食品包装协会因“荧光门”事件被疑野鸡机构
- 2012-08-17 15:08:282310
自今麦郎方便面被爆出酸价超标事件后，国内的方便面市场近日再起风波。食品包装协会发布一项调查结果称，国内众多食品品牌的纸杯和纸桶被发现荧光性物质含量超标，而荧光性物质被认为具有致癌性。就在生产厂家对“荧光门”事件作出快速反应的同时，业内人士对“食品包装协会”的资质也提出质疑。
据悉，荧光增白剂是一种复杂的有机化合物，它可以激发入射光线产生荧光，使肉眼看到的所染物质很白，达到增白的效果。但荧光物质不像一般化学成分那样容易被分解，而是在人体内蓄积，大大削减人体免疫力，一旦进入人体，如果剂量达到一定程度极有可能使细胞发生癌变，导致癌症病发。
这份报告披露后，在整个食品行业内便引起了强烈的反响。涉事企业纷纷在上发布澄清声明，多家企业表示，企业生产产品所使用纸桶符合国标GB11680《食品包装用原纸卫生标准》，并均经国家机构检测合格。与此同时，企业方面解释称，桶装方便面产品包装系采用双层中空方式处理，内层采用食品级原生纸材，外层部分由于仅作为产品隔热包装及印刷标示，使用材质均与国家规定及惯例相符。
食品包装协会的性质和背景开始受到质疑，协会在香港注册，主要负责人仅为董金狮一人，这些都是“维权斗士”方舟子口中的“野鸡机构”特征。
对此，董金狮昨天回应称，协会性质并非关键问题，只要检测报告是真实的，就证明他所言非虚。
1外层包装是否致癌说法不一
在食品包装协会的报告发出后，中国食品科学技术学会面制品分会发表声明，称方便面容器的内层纸碗足以保证食品安全。但昨天，食品包装协会的上又登出反驳文章，称有害物质会在高温、油脂的情况下迁移进食品。
面制品分会在声明中称，方便面的纸容器由内层“纸碗”和外层的“碗标”构成，功能不同，适用于不同的安全标准。其中内层直接接触食品，使用原浆材料，已经足以保证食品安全。已经通行外层使用再生纸，这也是环保的一种体现。
但食品包装协会认为，再生纸中的有害物质会在高温、油脂浸润的情况下向内迁移，且纸板或成品在生产流程中摞在一起，直接污染内层，消费者使用时手和嘴也会接触到外层，存在隐患。“双层结构不等于双层标准”，企业不应该钻国家标准的空子。此外，日本的食品用器具及容器在使用再生纸时，对废纸来源、加工过程中的有害物质控制以及终用品的用途都有规定，我国则缺乏这方面的制约。
2包装协会在香港注册
2008年7月11日，食品包装协会在香港注册成立，董金狮为其常务副会长兼秘书长。记者查询该协会后发现，在“协会*”一栏中，仅有董金狮一人的详细简历及获得的各种荣誉，尽管其组织机构中还有会长、总监、副会长等多项设置，却没能在任何的协会活动中见到踪影。
对此，方舟子称：“这些都符合野鸡机构的特征，是利用在香港注册机构名称可以随意起之便到内地唬人的。如果是真正的协会，其 成员必然是化的，面向世界各国，而不会只在中国活动。”