斩拌机采用高品质不锈钢材料，关键部件采用加工中心进行加工，确保加工精度。外表经过特殊加工，协调大方。整体设计精巧，噪音小，振动小。机上选用进口轴承，转盘的铸铁采用特殊工艺处理。该机合理组合，使切削制品细度好，温升小，极大地提高了肉制品的乳化度、弹性和细度，是肉制品生产的主要设备。
产品的特性；
选用高质量的变频器和变频电机，使切削速度在300-3600转/秒之间任意调节，机器噪音小，效率高，节能。
斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为全不锈钢铸件，并有防渗、防溢沿、防渗溢料。
切锅采用双速，可配合切刀任意速度，切拌时间短，原料温升小。
四、带送料装置，送料方便，清洁。
电器部分采用防水设计，密封性能好，清洗方便。
第三，主要作用。
微型肉斩拌机利用斩刀高速旋转的切割力，将原料和辅料切成肉馅或肉泥。切削时间短，温升小，提高了物料的细度，并能充分提取蛋白质，使产品具有较强的弹性，乳化效果好，出品率高。机身整体采用优质不锈钢制造，结构设计合理，加工精度高，操作维护方便，关键部件选用进口元件。可根据不同型号和规格的切碎机，根据用户需要选用不同的配置。
