全自动真空包装机已经是当今人们十分熟悉的一种包装方式，人们都已经 知道经过鸡翅真空包装机后的商品的可以保存很长的时间。于是，在同样的商品中，人们总是选择经过全自动真空包装机包装后的商品。正在改变和将会改变商品市场的竞争规则和人们的生活习惯。因为人们在购买食品的时候，总会*的出现食品变质等问题，但是有了真空包装机的出现，这些问题放佛都不会出现了，因此人们在购买商品的时候也总是选择购买那些经过鸡翅真空包装机包真装后的产品。

内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。在食品行业，应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等。腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用鸡翅真空包装机。
工作原理是将产品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，完成封口工序的过程。我国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的，随着小包装的推广及超市的发展，其适用范围越来越广泛，有些将逐步替代硬包装，前景非常好。