耐高温蒸煮袋|高温蒸煮真空袋
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东莞市东城联力鑫包装制品厂
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高温蒸煮真空袋,蒸煮袋的优点:在肉食品生产加工过程中,始终存在着两种熟制工艺,即高温高压杀菌和低温常压杀菌。低温杀菌的肉食品由于加热温度低,肉的纤维未被破坏,因而口感鲜嫩, 各种营养成分保存较好;但由于其只杀死了致病菌,仍存在大量菌,不仅保质期短,而且极易造成流通领域中的损耗。高温杀菌的肉食品因加热温度高而 使肉的纤维过度收缩,口感不如低温杀菌制品, 但因其杀死了所有细菌,消除了的内因,可大大延长保质期。
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