食品包装协会召开包装质量调查发布会
- 2012-08-10 09:08:184946
由此可见，方便面桶、奶茶杯由于大部分是热用，一般是双层，所以内外层用纸差别大。外层之所以荧光性物质超标，很有可能是使用了非食品级用纸甚至来源不明的废纸。
这种现象在行业内部其实属于普遍问题。调查小组分析，出现这种问题的主要原因有三个，一是目前我国国家强制性标准GB11680-1989《食品包装用原纸卫生标准》中并没有将纸制品分内层与外层用纸，是统一的一个标准，该标准要求食品用纸必须是原浆纸，对荧光性物质指标要求是每100cm2不得超过5cm2，而且不得使用回收纸，但对非直接接触食品的包装用纸并没有规定；二是某些企业基于环保与资源循环利用的原则，认为与食品直接接触的部分需符合食品级要求，而非食品接触部分可以使用再生纸，只要再生纸处理至无有害物质即可用于食品包装，不硬性要求必须使用原浆纸；三是企业为了降低成本。据悉，食品级原纸的价格一般每吨在10000元以上，而再生纸的价格每吨一般为5000元左右，成本相差一倍以上，如果用食品级原纸代替方便面桶外层的再生纸，那么一个纸桶的价格大约会提高5分钱左右，成本上相差悬殊。
2、国家标准不明确，检测机构检测难
此次调查涉及到北京、广东、上海、浙江多个地区的样品，分别送至当地有资质的检测机构进行检测。然而，由于我国国家标准中并未对纸桶外层荧光性物质进行规定，因此有的检测机构表示不能检测外层，只能检测与食品直接接触的内层的荧光性物质含量；有的检测机构可以检测但是不能对检测结果进行判定。
因此，很多生产企业就利用检测方法和国家标准的漏洞，使用再生纸为原料进行生产，但制品只对内层检测却得出整体检测合格的悖论现象。因此，产品检测合格并不代表产品原辅材料就一定是合格的，更不表示产品是安全的。
3、杯身挺度不合格，杯具变“悲具”谁之过？
根据检测结果，在被调查的25个纸杯样品中，有11个样品的杯身挺度不合格
如北京家乐福超市方圆店购买的、标示生产企业为上海鑫域纸杯有限公司的“家乐福纸杯”，杯身挺度为2.4N，小于标准值2.5N；
由北京沃尔玛超市知春路店购买的、标示生产企业为湖南省维克奇纸塑包装有限公司的“惠宜冷热两用杯”，杯身挺度为1.69N，小于标准值2N；
由上海农工商超市（171）店购买的、标示生产企业为黄岩元坤纸塑制杯厂的“好德一次性纸杯”，杯身挺度为0.56N，小于标准值2N。
由浙江省农都农副产品批发交易市场购买的、标示生产企业为浙江黄岩广源印刷包装厂的“广源环保纸杯”，杯身挺度为1.23N，小于标准值2N。
在不合格11个样品中，农贸市场的纸杯杯身挺度不合格率明显高于超市销售的纸杯，可见我国农贸市场的质量管理仍需加强。
杯身挺度不合格的主要原因是企业为了降低成本，用废纸生产，也可能是用了太湿的纸或太薄的纸，而直接后果是杯子太软，使用不方便，易渗漏和变形，容易烫伤使用者，甚至有害成分进入水中产生有毒有害的异味气体。
4、一次性纸制品执行标准很混乱，盲目印刷扰乱市场检测监管难上难
在此次调查的纸杯、纸碗、纸餐具样品中，有些样品标准的执行标准不正确，甚至与产品风马牛不相及，有标注QB/T