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速冻食品营养标签标示工作有待加强

2012-07-24 11:07:371204
来源:糖酒产业网-食品资讯
@松鼠云无心:豆腐渣传统上用来喂猪;如果用在面包蛋糕中,就是“行业黑幕”;如果提纯一下,装在大袋子里卖叫做“膳食纤维”,基本上不被歧视;如果装在小瓶子里宣称点功能,就是“保健品”;如果水解一下,把小片段弄出来单卖,加上精美包装,就是“大豆低聚糖”,可以卖到大价钱。
  
  @松鼠云无心:关于“母乳被化学物质入侵”,几句老话:1.没有“不含有害物质”的食品。2.以前的食物“没有有害物质”,只是因为没有去检测,或检测技术落后。3.离开剂量谈毒性都耍流氓。4.包括母乳在内的任何食物中“发现有害物质”,需要考虑的是:含量多高?该含量对健康影响如何?如何降低以及代价是什么?
  
  @中国周刊:历史经验告诉我们,国家机关和企业自己管理养老、住房这样的问题效率很低。而食品问题甚至更加复杂繁琐,技术难题更多。所以,对于大多数人来说,把解决食品问题的希望寄托于食品自供,实在是走入了迷途。
  
  @食品安全标准:卫生部:食品法典委员会第35届会议审查通过液态婴儿配方食品中三聚氰胺限量。该标准不是对原有标准数值的改变,而是明确液态婴儿配方食品中的规定。我国食品中三聚氰胺限量值规定中,液态婴儿配方食品三聚氰胺限量应当按照粉状婴儿配方食品的1mg/kg限量折算,与标准一致。
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