方便食品市场需求增加 带动喷码标识设备发展
- 2015-09-14 08:09:327081
越来越多的生产商需要把食用产品信息标注在产品包装上,如营养表、成分表等。这些标注信息是消费者在购买产品前所关注的个产品细节,若不提高重视,这些小细节将会给品牌带来负面影响。的生产商往往在细节之处表现得更加周到,以提高消费者对产品品牌的良好印象,同时也会考虑避免增加额外工序来增长信息量,从而拖累产能的问题。
近年来,经济形势严峻,从而导致众多制造企业在经营上裹足不前。与之形成鲜明对比的是,方便食品和即食食品市场回春力度见好,方便食品和即食食品的市场需求不断增加,行业发展态势喜人。据新近市场调查显示,英国市场范围内,方便食品、即食食品在主要超市、商场的经营比重已占10%以上,是食品销售中占比大的一块。
范围内,即食食品、方便食品销售量也在持续增加。以英国市场为例,作为欧洲大的方便食品市场,英国快餐业务在2011年达到18.5亿英镑的规模,预计到2016年将增长35%,达到27.1亿英镑。巨大的潜在市场为产业带来新的发展方向,面对可预见的未来增长量,生产商也必须应对增长背后所带来的艰巨任务——市场对产品标识不断提升的要求。在生产商忙于提高生产效率、增大利润空间、保护品牌诚信度时,越来越多的消费者开始关注产品成分等标注信息。更有为数不少的利益相关者,如零售商也在推动这种关注度,并且向生产商施压,以加强这部分食用产品的信息标识。除此之外,政府也在积极倡导、甚至立法要求产品标签上须明确标注出佳食用日期以及有效日期等,以确保消费者在购买产品时,可以根据标注信息判断并做出购买决定。在多方的共同压力下,无怪乎品牌持有者对标识产生了高关注度。
对品牌持有者而言,保护品牌诚信度、提升品牌形象的首要任务是控制产品品质,并且在生产、销售过程中对产品保持一定监控,在此基础上催生了独特的产品及批号、二维码等形式的采用,增加了供应链的可追溯性;另一方面,产品包装上、清晰的喷码,是对品牌整体形象的补足与提升,反之则会影响品牌形象,分散消费者对品牌的综合认知度。随着新媒体的发展壮大,通过读取产品包装上的二维码标识增强与客户的积极互动,也成为品牌创新的宣传方式。对于即食食品、方便食品零售商来说,标识作为产品零售前一道不可或缺的工序,将产品佳食用日期等信息标注在产品上是必须的,但零售商更多地将关注重点集中在使用全真字体,与产品包装上出现的字体和谐统一,提高美观度。