方便食品市场需求增加 带动喷码标识设备发展
- 2015-09-14 08:09:327090
越来越多的生产商需要把食用产品信息标注在产品包装上，如营养表、成分表等。这些标注信息是消费者在购买产品前所关注的个产品细节，若不提高重视，这些小细节将会给品牌带来负面影响。的生产商往往在细节之处表现得更加周到，以提高消费者对产品品牌的良好印象，同时也会考虑避免增加额外工序来增长信息量，从而拖累产能的问题。
近年来，经济形势严峻，从而导致众多制造企业在经营上裹足不前。与之形成鲜明对比的是，方便食品和即食食品市场回春力度见好，方便食品和即食食品的市场需求不断增加，行业发展态势喜人。据新近市场调查显示，英国市场范围内，方便食品、即食食品在主要超市、商场的经营比重已占10%以上，是食品销售中占比大的一块。
范围内，即食食品、方便食品销售量也在持续增加。以英国市场为例，作为欧洲大的方便食品市场，英国快餐业务在2011年达到18.5亿英镑的规模，预计到2016年将增长35%，达到27.1亿英镑。巨大的潜在市场为产业带来新的发展方向，面对可预见的未来增长量，生产商也必须应对增长背后所带来的艰巨任务——市场对产品标识不断提升的要求。在生产商忙于提高生产效率、增大利润空间、保护品牌诚信度时，越来越多的消费者开始关注产品成分等标注信息。更有为数不少的利益相关者,如零售商也在推动这种关注度，并且向生产商施压，以加强这部分食用产品的信息标识。除此之外，政府也在积极倡导、甚至立法要求产品标签上须明确标注出佳食用日期以及有效日期等，以确保消费者在购买产品时，可以根据标注信息判断并做出购买决定。在多方的共同压力下，无怪乎品牌持有者对标识产生了高关注度。
对品牌持有者而言，保护品牌诚信度、提升品牌形象的首要任务是控制产品品质，并且在生产、销售过程中对产品保持一定监控，在此基础上催生了独特的产品及批号、二维码等形式的采用，增加了供应链的可追溯性;另一方面，产品包装上、清晰的喷码，是对品牌整体形象的补足与提升，反之则会影响品牌形象，分散消费者对品牌的综合认知度。随着新媒体的发展壮大，通过读取产品包装上的二维码标识增强与客户的积极互动，也成为品牌创新的宣传方式。对于即食食品、方便食品零售商来说，标识作为产品零售前一道不可或缺的工序，将产品佳食用日期等信息标注在产品上是必须的，但零售商更多地将关注重点集中在使用全真字体，与产品包装上出现的字体和谐统一，提高美观度。