统一微时刻系列再发力 情况定策略包装百变
- 2015-06-05 11:06:262873
“微时刻”系列有“醒”、“衡”、“清”三个口味，标榜“7种果蔬混合”，规格为280毫升/瓶，终端售价为10元，市场定位高于该集团其他产品。在饮料的传统销售旺季即将到来时，统一似乎希望通过这一新品，争取市场的消费者。
与统一之前推出的新品小茗同学和海之言不同，“微时刻”选择以电商平台作为主要的销售渠道。6月1日，统一旗下三款“微食刻”100%混合果蔬汁在微商城试销，在前期并没有过多宣传的情况下，当日销售额接近800件。6月8日，统一集团的微店将正式售卖该产品。
2014年，统一集团净利润同比暴跌近七成，其中方便面业务净亏损近亿元人民币。在与老对手康师傅在“买泡面送火腿肠”的变相价格战中消耗得两败俱伤后，市场占有率处于下风的统一决定止损，推出革面、汤达人等方便面，试图先手抢占市场。
这一战略，这次亦被应用于饮料业务。2014年，统一集团饮料净利润也下滑了约17%。不过，自去年起开始的产品结构调整也开始出现效果。由于消费者对健康食品的青睐，也乐于为此支付更高的价格，因此主打健康的功能饮料、包装水、果汁、植物纤维饮料等成为了饮料行业的新宠。统一旗下的果味功能饮料海之言上市八个月后，销量便跻身全国销售*名。
今年5月公布的业绩报告中，统一集团今年季度净利润达到3.69亿元，比去年同期上升56%。该公司称，原材料价格下跌、竞争趋缓和高毛利率的新品增长带来的结构调整，是统一得以扭转下滑趋势的原因。
统一并不是家试水线上渠道的饮料企业。生产商加码对在线渠道的布局，以进一步迎合熟悉网购的年轻消费者倾向的购买行为。今年，汇源的“爱上小时光”和蒙牛的“植朴磨坊”等新产品，均选择在京东等电商渠道销售。
根据市场调研机构尼尔森的调查结果，尽管线上交易额进展食品饮料类总额的6%，但拥有巨大的增长潜力。2013-2014年，液态奶和巧克力的线上销售分别增长了91%和59%，36%的消费者在未来的6个月有意向在线购买食品饮料。