安全的包装之金属包装的发展前景探析
- 2013-09-23 10:09:10904
中国包装业包括纸品包装、塑料包装、金属包装、玻璃包装、包装印刷、包装机械制造和其他包装产品等七个子行业。其中金属包装因为其自身的属性被认为是世界上安全的包装。在食品安全问题日益受重视的今天，金属包装将迎来发展的高峰期。
金属包装行业在我国的发展现状
经过改革开放30年的发展，中国的经济和消费增长带动了包装业的增长和包装产品质量的提高。金属包装因其良好的密封性和具有的鲜艳图案，在食品、饮料、日化用品和家庭用品行业得到广泛应用。食品和饮料业已成为金属包装的大市场，化工品、妆品和药品行业均为金属包装的重要市场。
中国金属包装业现已形成包括印涂铁、制罐、制盖、制桶等产品的完整金属包装工业体系。其主要产品可分为：印涂铁、饮料罐（包括铝制两片饮料罐、钢制两片饮料罐、马口铁三片饮料罐）、食品罐（普通食品罐和奶粉罐）、气雾罐（马口铁制成的药用罐、杀虫剂罐、化妆品罐、工业和家居护理罐等）、化工罐、200升以上的钢桶和金属盖产品（皇冠罐、旋开罐、易拉罐等），金属包装产品线丰富，应用领域十分广阔。
近年来，我国金属包装工业进入快速发展期。近10年来，我国饮料行业年增长速度一直保持在20%以上，2011年我国饮料总产量为1.18亿吨。我国罐头总量972万吨，销售额1202亿，这包括了金属包装、软硬包装和其他包装形式产品。而随着国民消费能力的提高和消费习惯的升级不断出现，并快速增长的饮料产品，大量使用了金属包装物。但从比较来看，尽管经过连续10年的快速增长，我国人均年消费易拉罐数量仅为17罐，仅相当于美国的（380罐）的1/22。另据统计显示，美国人均罐头年消费量在90公斤左右，西欧约50公斤，日本为23公斤，我国仅为1公斤。由于国内市场尚未有效启动，加上金属包装相对玻璃瓶包装的安全性、便利性有待提高，应用于罐头食品的金属包装市场容量不可估量，存在强劲的增长动力。
据专家预测，我国金属包装工业未来3-5年发展空间巨大，突破千亿产值已成定局。这是由于食品和快速消费品的持续增长，特别是饮料作为消费品的高速增长，啤酒的罐化率数值越来越高，农村市场对两片罐的强劲需求，金属包装机械设备、管理和产能规模的逐步提高，因此，我国金属包装产业将大有作为。
业内专家分析，食品快消品高速增长是这个产业快速发展的牵引力，据中国食品工业协会啤酒专业委员会提供的资料显示，2011年，我国啤酒产量达4898.9万吨，同比增长10.7%；利润水平、税金增长都在10%以上。2011年，易拉罐约占啤酒总量的5%，一年用近50亿只罐。而美国、英国、巴西的啤酒罐化率已经达到52%、49%、38%，啤酒易拉罐的市场空间巨大。
未来金属包装将更加注重食品安全保障，更加注重减薄减量化，更加注重可回收利用。而包装产品的升级趋势则直接提升金属包装产品在各门类包装产品的份额；在英国大约有三分之二的钢罐由再生材料制作。在一些欧洲国家，金属罐的循环利用率超过了90%。因而对制造金属包装罐的钢材提出新的要求，如集装箱、普通钢桶等金属包装容器，具有更大的强度和刚度，并具有成本低廉、加工性能好等优点，因此要求钢板具有较高的强度和刚度。
再有，弱酸性食品的包装罐，要求钢板有一定的耐蚀性，这类食品在市场用量很大，如肉、鱼、禽、乳制品、蔬菜、胡萝卜、豌豆、甜菜、土豆以及各种饮料、汤类等。目前镀铬钢板在国内主要用于制作啤酒瓶盖，饮料及中性食品罐涂料盖，作食品罐还很少。这就要求钢板具有更大的耐蚀性。
国外对金属包装用钢材的研发十分重视，诸如英国一些钢铁企业几年前向市场投放了一种新的装饰性钢板，这种材料由氧化铬电镀钢板及其表面的几层聚合物涂料膜组成，目前已在欧洲得到了应用。这种聚合物喷涂材料有几层复合薄膜，可以金属化，并能够印上全息商标。它有保护层，有利于印刷。由于整个工艺是在平面上进行的，因此该系列装饰性钢板对装饰容器、易开盖、拧断盖、皇冠盖、复合罐端盖和三片罐者是理想的材料。由于这种钢板表面光洁亮丽，一经问世就打开了马口铁容器市场。有一种叫聚合物涂覆钢材，用于制作阻隔性好、抗腐蚀性强和引人注目的包装。还有一种新型的涂覆工艺是把树脂直接挤压到钢板上，目前已用于食品罐的生产。奥瑞金的三片饮料罐壁减薄，已成功从厚度0.20mm研发出0.12mm的易拉罐，走在金属包装*。
金属包装行业在我国的发展前景
未来我国金属包装产业发展前景广阔，金属包装用钢材潜在市场巨大，在我国1400家金属包装企业中，年耗用马口铁近140万吨。未来的金属包装注重减排和节能降耗，强化清洁生产，创建适合绿色企业和绿色产品。围绕金属包装材料消耗大、成本比重高，加大“减量化”、“薄壁化”的开发与研究，重点是金属包装材料的消耗减少率、辅助材料的消耗减少率、能源的消耗减少率、公共资源的消耗减少率、废旧材料利用率、加工过程中材料回收利用性等方面。减薄轻量化，金属包装材料发展趋势，更加突出金属包装材料具有安全、易加工、绿色三大显著特点。
此外，随着经济的发展，包装市场对于金属包装的要求也趋于明确、严格。专家建议，为了满足食品快消品行业发展的需要，金属包装企业应从以下几个方面入手，尽快实现整个行业转型升级：
、安全性。安全的概念不仅是针对容器本身的安全，还有技术上的安全、环保安全等方面。从看，金属包装是安全的，但还有需要改进的地方。随着消费者对安全的关注程度提高，以及随着检验方法的完善，社会对食品安全的概念也在不断拓展，需要金属包装行业高度重视技术研发，不断开发和改进有利于保证食品安全的新产品、新技术、新工艺。
第二、经济性。要运用*技术进一步提高金属包装形式的竞争能力。现在包装工业已进入包装多样化的年代。金属包装、玻璃包装、软包装这几年发展都很快，技术也在提高。金属包装为了展现自己的特点，在成本增长上要进一步适应终端产品降低成本的需要，例如在新材料选用和材料减量方面，还存在较大的成本降低空间。
第三、便利性。所谓便利性，就是除了产品包装上的便利，还有超市展示上的便利性。这几年，金属包装在这方面做了很多工作，如易撕盖、魔罐等包装形式的开发、应用。应该说，便利是未来金属包装工业发展的大趋势，金属包装企业在这方面大有可为。