食品标识标签关系大 购买请谨慎
- 2014-03-12 09:03:174573
近年来，假冒伪劣产品经常在人们身边出现，一个不小心就上当受骗了。所以为保障消费者的权益，消费者权益保护日的315逐渐成为一个备受重视的日子。随着315的临近，很多地区已经开始整治市场。近日，兰州市就重点对全市范围内标识标签进行专项清理整治。
近年来，食品安全问题引起了消费者、生产企业和质监部门的重视。食品安全并不仅仅是指食品本身的质量问题，其包装材料、包装方法也是食品安全不可或缺的因素，食品的包装标签更是不容忽视。但是，对于产品标示信息是否与实际相符，标明的内容能否满足国家法规、标准及实际应用的要求，是否全面真实地反映了产品信息，是否便于消费者选购等诸多问题往往被忽视，特别是食品标签缺印、漏印、涂抹或标错等现象时有发生，而消费者对食品标签上标注的信息不理解、不明白也对选购食品造成了一定的影响。
针对因食品标识标签标注不真实、不全面、不规范而引起投诉举报问题较多的现象，兰州市食品*印发了《关于对预包装食品标识标签使用进行专项清理整治的通知》，要求各食品生产企业在标注标签时严格按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）的规定进行标注，并重点对全市范围内蜜饯、调味料、含茶制品、饮料四类产品使用的标识标签进行专项清理整治，帮助企业规范预包装食品标识标签使用，加强对预包装食品标识标签监管，使食品标识标签切实能为消费者选购时提供参考依据。
根据《食品安全法》，预包装食品的包装上应当标明：名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址和联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号;法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中对此的要求与《食品安全法》相一致。
食品标识标注不规范的主要表现食品包装标识标注不规范主要体现在三个方面：一是使用卫生部标准规定以外的物质加工普通食品。二是不符合GB7718预包装食品标签通则规定，常被投诉举报。未使用规范食品名称，如白砂糖标注白糖、小麦粉标注面粉；未标单一食品原料，如饮用水未标注水源水、茶叶未标注茶鲜叶和新茶叶等。三是不符合GB28050预包装食品营养标签通则的规定，被投诉举报多的是营养成分表。能量计量单位千焦英文kJ中的小写k印制成大写；用克为单位的保留一位小数点，而多保留不保留的小数位都被举报；用毫克为单位的不保留小数点，保留了就会被投诉举报。
造成食品标识标注不规范被投诉举报的主要原因食品生产经营企业没有足够重视食品包装标识标注规范，而被职业打假人员所利用，主要存在三个方面原因：一是侥幸心理作祟，应整改而不整改。部分企业明明知道企业的食品包装标识标注不规范有问题，却因追求利润大化，能整改而不及时整改；二是部分企业因企业人员文化程度普遍偏低，问题得不到纠正解决；三是整改不彻底，食品监管人员对被投诉举报企业整改督促不到位，采取措施不果断有力。
民以食为天，食以安为先。作为产品身份证的标签对于产品安全具有重要的作用。所以PPzhan小编温馨提醒：一般而言，食品标签标示内容包括食品名称、配料清单、净含量和沥干物、固形物、含量、制造者的名称和地址、生产日期或包装日期和保质期、产品标准号。此外，米、面、油等食品必须标注QS食品安全认证标志。如果在选购产品时发现食品不符合这些标识要求，或者是标签模糊、脱落等，大家好不要购买。