严格检查食品标签保证亚青会食品安全
- 2013-08-16 09:08:361365
据悉，亚青会食品总仓从7月15日已经开始陆续进货，为亚运会做准备。此次亚青运动员餐厅食品原料来源于全国各相关的省、市，共有12大类400多个品种。为确保赛会食品安全监管措施到位，严防不合格食品流入南京、流入赛会，市*高度重视赛会期间食品安全监管工作，持续开展强有力的食品安全专项整顿，并安排工商人员驻点食品总仓。
亚青会食品包装上都贴有防伪标签，工商人员对亚青仓储食品均进行严格检查“验明正身”，没有“身份证”的食品一律不予放行，并将食品进出库情况即时录入系统，实行电子化动态管理。每当有食品进库，工商人员就要仔细查验来货公司的资质，核对产品清单及出厂检验报告，登记抽检信息。
有一批从某地进仓的600箱约12000公斤牛羊肉产品，工商人员在清点时发现装箱不规范，几乎每箱都有不同批次的产品被“混搭”，与清单不一致。为了弄清楚到底有多少批次、每批次多少箱，工商人员多次进冷库逐箱开封清点，重新装箱，将不合格的予以清退，每检查完一箱就贴一张标签。由于冷库温度太低，即使穿着厚厚的军大衣依然寒气刺骨，大家每隔20分钟就要出来休息一下，缓一缓再一头扎进去继续“战斗”。
食品总仓从8月6日开始出货，每次出货前押运组都要顶着烈日先逐一清点产品数量、批次，再跟车押运至亚青村和场馆，全部交接完毕往往已是第二天的凌晨四五点。来自六合区局的年轻干部张纬，每次值班发货时都要从下午2点坚持到夜里12点。
集装箱、大常温库里，没有人比工商人员更了解那里有多冷、外面有多热。食品总仓“吃饱”时大约有几百吨食品，有时候大家一天要给上千箱核查过的食品贴标签，24小时分两班倒，衣服湿了干、干了湿，一箱一箱贴到手软。