标签成为海鲜欺诈同谋
- 2013-07-22 15:07:42692
美国人每年消耗数十亿英镑的海鲜。为了财政收入，海鲜产品经常被贴错标签，造成海鲜欺诈的情况，史蒂文·威尔逊是NOAA渔业海鲜检查计划的质量官。他的海鲜检查计划，经过核数、审计，十分严格。要想达到食品技术和质量管理的高质量，是很难的，也不是不可能的，只是他们蒙蔽了眼睛。当前这种海鲜欺诈的状态如果在海鲜行业持续下去，很难想象海鲜业将会有什么样的未来？
另一个NOAA专家，蒙蒂尔贝格负责在东南亚地区进行NOAA海鲜检查计划，是一位监督消费者消费安全的官员。伯格一旦看到海鲜欺诈行为，会立即与“上线”进行交谈，他针对当前海鲜欺诈的状态，对未来表示了乐观看法。伯格的建议消费者：“享受鱼”。
美国*食品和药物管理局和美国国土安全部海关和边境保护署也随时关注NOAA渔业，在海鲜欺诈检测和预防中发挥关键作用。