消费者健康意识增强 碳酸饮料“增肥”保市场
- 2013-05-06 10:05:111517
笔者近日在沃尔玛、家乐福等大型超市发现，可口可乐、百事可乐旗下的瓶装碳酸类饮料，原本售价在2.5元至3.5元不等，现在在销售价格不变的情况下“加量不加价”，如：可口可乐、百事可乐雪碧、芬达、美年达等碳酸类饮料均在之前的500毫升规格基础上加量20%，至600毫升净含量，包装上还特地注明“送100毫升”、“多加100毫升”的字眼。据店员介绍，可口可乐公司和百事公司旗下这些“加量不加价”的碳酸饮料从一个多月前就已经开始上架了。 不过，如果认真分析，会发现此次加量不加价背后折射出的是碳酸饮料销量下滑。其实，国内碳酸饮料的销量下滑已经持续较长时间。据悉，去年碳酸饮料在罐装市场中，也已经让出头把交椅，排在了凉茶之后。
碳酸饮料仍占据强大市场份额，但被逐步侵蚀已是不争的事实。日前，国家*中国行业企业信息发布中心公布的2012年我国饮料行业1至3季度运行状况分析报告（以下简称《报告》）显示，截至2012年9月末，饮用水、碳酸饮料、茶饮料、凉茶、果汁、功能饮料分别占据了我国饮料业25.7%、21.9%、16.4%、7.2%、22.2%和6.6%的销量份额。
有不愿具名的饮料行业人士指出，在健康饮品受到越来越多消费者关注，含糖碳酸饮料被普遍视为“非健康饮品”，主打健康概念的饮料品甚得市场青睐，份额呈上升态势。而碳酸饮料近在市场上的份额在不断下跌，在此背景下，可口可乐与百事可乐的加量不加价其实是一种变相的降价，实为救市之举。
PPZHAN小编认为，虽然价格战能使饮企暂时胜利，但是要想*较好较快发展，产品创新才是硬道理。随着消费者需求日益提高，对企业和产品个性化、差异化的要求也越来越高，企业只有不断创新产品，不断开发新市场，寻找新的利润增长点，才有发展。