食品包装机械：自主创新紧抓广阔的发展空间
- 2012-11-29 08:11:151164
超市中琳琅满目的食品都被包装在纸袋里、塑料袋里或是罐头里，他们的形状也是多种多样，或是片状或是颗粒或是粉末。试问这些包装都是出自国产食品包装机械吗？答案我们不得而知，但是据统计调查，去年我国食品包装机械从西方欧美国家进口的金额约为20亿美元，比上一年同比增长了约41%，而且近几年的进口额都在20亿美元左右。可见国产食品包装机械较之国外包装设备还是不那么被食品包装企业待见的。
目前我国的食品机械行业数量多、规模小、创新能力严重不足。据统计，我国食品加工机械企业多达45万家，但是机械化应用并不是普遍，大多是比较落后的设备或者是比较落后的技术，严重的阻碍了该行业的发展。仅有不到5%的食品机械企业可与西方欧美国家的企业抗争。西方欧美国家凭借其强大的资金、技术优势对我国整个食品机械行业造成了很大的冲击。
根据调查机构对各大食品加工机械企业的调查，大胆预言未来十几年食品加工机械行业将会发生革命性的变化，这将为整个食品加工机械行业带来新的契机。而在近期举行的第十三届中国上海食品加工及包装机械展览会传出消息称我国于上世纪80年代个进口高潮引进的食品加工及包装设备大多己进入更新换代期，进口商机巨大。
面对这样广阔的市场，国产的食品包装机械应当何去何从呢？业内专家认为，中国包装机械对国外技术的过度依赖，已成为严重制约中国包装设备行业发展的隐忧。国内还在整体上处于学习阶段，缺乏灵活应用的经验，因此，国内包装设备行业走自主创新之路是必然趋势。未来包装机械行业的发展趋势是，从未来发展趋势看，食品包装机械将配合产业自动化，促进包装设备总体水平提高，发展多功能、益、低消耗的食品包装设备，实现食品包装机械机电一体化。设备更小型、更灵活机动、多用途、率。中国企业要站在新的起点上去审视和解决问题，转变发展理念，增强市场意识，进一步提高加工工艺和精度，以更加的外观和稳定的制造水平快速赶超*水平。