中储粮推出小包装食用调和油
- 2012-09-04 10:09:351008
8月23日下午，中储粮油脂公司正式推出小包装食用调和油，并在国内公布食用调和油产品配方比例。中储粮这块调和油成分包括：大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油、橄榄油和茶籽油八种油种，成分比例分别为47.5%、41.40%、6%、2.5%、1%、0.4%、0.6%和0.6%。
中储粮油脂公司是国内向外界公布食用调和油配方比例的企业，从而将多年未决的食用调和油国家标准的争议置于舆论中心。
中储粮油脂公布的数据显示，2011年，国内共消费2770万吨油脂，其中小包装食用油近700万吨。其中，食用调和油占到国内食用油需求的35%。
食用调和油一直是各大企业毛利较高的产品，但是企业对各自食用调和油所含各油种的比例则作为商业机密保密。另一方面，食用调和油市场鱼龙混杂，存在以次充好，弄虚作假的现象。
有知情人士透露，“某食用油企业的花生调和油，实际上花生油在该调和油中所占比例不到5%。”中国粮油学会常务理事长王瑞元称，“少数企业以盈利为目的，混淆概念，以次充好，扰乱了食用油市场”。
为了遏制食用调和油市场的混乱，规范管理。王瑞元透露，“国家食用调和油国标将会在今年年底到明年上半年出台，早是年底，晚是明年上半年”，“国标要求以后食用调和油统一称为‘食用调和油’，不能再有挂名油种的存在”，也就是说不允许像现在这样有“花生调和油、橄榄调和油等冠名油种的存在。
王瑞元也表示，虽然调和油国标是*性国标，但要求调和油产品必须标示调和油配方比例。