单人份小包装汤圆很 才0.99元/袋
- 2011-02-16 08:02:50898
单人份汤圆低仅售0.99元
记者在欧尚超市看到，冷冻速食的促销区里，摆在明显位置的汤圆多是小包装，某品牌100克装的汤圆一袋里仅有六七个，煮出来大概是一人分量的，售价更是便宜，促销仅为0.99元。另一个品牌200克装的黑芝麻汤圆售价为2.9元。据销售人员介绍，这种汤圆颇受欢迎，一方面，现代人对于甜食多有防范，吃汤圆主要是节日意思一下，大多数人不会多吃；另一方面，小包装也很适合不少单身的年轻人，早上煮熟一袋，正好可以当做早饭。
市民张阿姨一下子就买了几袋，她表示：“汤圆以前是稀罕的食品，一年到头难得吃上一次，家人都会吃很多，现在生活好了，随时能吃到，正月十五煮也就是意思一下，吃不了多少，还是小包装方便。”
水果口味价格是传统的3倍
在采访中，记者了解到由于糯米等原材料价格上涨，运输和人力成本比往年贵，今年汤圆的整体价格较于往年略有上浮。这导致价格差距非常明显，传统汤圆价格比较便宜，其中，新型的水果口味的元宵价格则价格不菲，一般320克装的售价普遍在16元左右，几乎是传统口味价格的三倍。
据介绍，水果汤圆主要有菠萝、黄桃、香橙、蓝莓等口味的，一般是将果酱裹入糯米粉中，不仅包装色彩鲜亮，诸如“酷感蓝莓”“彩玉草莓”之类的，名字也取得颇具新意，跟传统的芝麻、豆沙口味相比，更受年轻人和孩子们的喜欢。
超市开始自制手工汤圆
随着速冻汤圆花样不断增多，近年来选择自制汤圆的家庭越来越少，传统的手工汤圆正逐渐淡出人们的视野。在许多市民印象中，南京市场除了部分菜场的面食摊位，只有一些老人家还在坚持制作手工汤圆。
在采访中，不少老一辈的人表示很怀念手工制作的汤圆，尤其是过去正月十五来临之前，全家人围在一起和面，扑粉、滚汤圆的情景，很是温馨。但记者看到，不知道是否是为了迎合市民这一需求，一些大型超市的自制面食柜台今年也开始制作手工汤圆，这种汤圆个头比较大，类似网球的尺寸，豆沙馅料，论个儿卖，每个售价0.9元。一些食品店则推出透明盒装的自制汤圆，如芝麻馅的200克、10粒汤圆小包装，价格为6元，比同类型速冻的要贵。
（文章来源：中国江苏网）