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石磨面粉有许多的优点，采用传统的老式石磨、传统的研磨速度轻磨细研，研磨中不会产生热量，不会产生因研磨速度快而使面粉发热、夹生的现象，石磨面粉保留了原粮的纯正香味和多种营养，面筋质高，不粘连，有面味。现在人们都不愿吃街上卖的面食，过去的老石磨推出的面粉、玉米面更让人喜欢。这不是怀旧，而是人们更多的从营养价值等因素上考虑，不仅讲究吃得安全，还要吃出花样。可以说，石磨研磨的面粉由于研磨工艺的改变，不仅天然，而且营养全。随着人民物质生活水平的提高，消费者对食品的选择已由"吃饱吃好"转向了"吃了健康，吃出健康"方面，石磨系列食品必将成为人们饮食的选择。章丘现林石磨主要产品有：豆浆石磨，面粉石磨，香油石磨。