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果酱包装用自立袋应重点关注哪些性能?

时间:2018-06-08      阅读:413

(1) 阻隔性
对环境中氧气的阻隔能力——通过氧气透过量试验进行验证,若包装材料的阻隔性较差、氧气透过量较低,环境中的氧气向包装内部的渗透量较多,则果酱易因接触到大量氧气而出现发霉、胀袋等质量问题。

耐揉搓性能——可通过对比揉搓前后样品的氧气透过量试验或揉搓后样品的*试验进行验证,防止因耐揉搓性差,而引起包装在外力的揉搓作用下出现阻隔性大幅降低,甚至发生漏气、漏液。

(2) 物理机械性能

厚度的均匀性——通过测试包装厚度进行验证,厚度的均匀性是保证包材性能稳定的基础。

热封效果——通过热封强度试验进行验证,防止因热封边的密封效果较差而出现破袋或泄漏等问题。

复合牢度——通过剥离强度试验进行验证,若自立袋的剥离强度较低,可能导致包装袋在使用过程中发生分层。

盖的开启性能——通过旋转扭矩试验进行验证,防止因盖与吸嘴之间的旋转扭矩过大,而给消费者的食用带来不便,或因盖与吸嘴未旋紧,而出现泄漏。

密封性——通过密封性能(负压法)试验进行验证,防止果酱成品包装出现漏液、漏气的问题。

(3) 卫生性能

有机溶剂残留量——通过溶剂残留试验进行验证,若溶剂残留量过多,包装膜有异味,并且残留溶剂易迁移到果酱中,导致其出现异味,并影响消费者的健康。

不挥发性物质含量——通过蒸发残渣试验进行验证,防止包材中因不挥发性的物质含量较多而在与果酱的*接触时产生大量迁移,污染果酱。

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