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广州金凯热泵是专业的烘干系统整体解决方案供应商。凭借多年累积的行业经验,为客户提供专业、系统的一站式腊肠烘干解决方案。专注于热泵烘干机系列产品的研发,出售各种规格的腊肠烘干机,是腊肠烘干机厂家,帮助客户解答腊肠烘干的难题,包括腊肠烘干机价格咨询。专心、专注、专业,用心服务客户。 热泵烘干机在于腊肠烘干上的应用:腊味包含很广,常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种,腊味的含义还不止这些,很多食品都可以来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外,更关键的是烘干除湿工艺,腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,所以这些是和烘干除湿息息相关。 腊肠烘干机(热泵烘干机)工作原理:就是利用热泵烘干主机蒸发器吸收外界空气中的热量,或者回收烘干过程中回风里湿热空气的余热,经过压缩机做功,将能量搬运(转移)至烘干房中,烘干房内的热空气经过反复循环加温,吸收物料中的水分,自身降温加湿,经过热风排湿或者冷凝除水的过程,把物料中的水分排出带走,并zui终实现物料的连续干燥。 腊肠烘干机的结构: 1、热泵烘干机加热除湿机组。   2、保温箱体部件。   3、热风循环部件。    4、智能控制部件 腊肠烘干系统的优势 b.烘干环境清洁,没有废气、废水、废渣的排出。 c.具有可控制的温湿度调节功能,控制精度高、能满足市场的需要。 d.烘干产品质量好,产量大、产品的附加值高。 e.提高产品的成品有效率,降低烘干产品的次品率。 f.可应用范围广,不受气候和环境的限制、可以全天后进行生产。 腊肠热泵烘干整体化工艺: -- 高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。 -- 减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。 -- 快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠zui终烘干湿度在17%左右。 高温热泵烘干机使用场所 高温热泵烘干机组适用于宾馆酒店的床上用品的烘干,海产品、蔬菜脱水、AD黑银耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、肠衣、烟叶、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、贡香、布料、衣物、粮食谷物、挂面、腐竹、肥料、药品、中药材、纸品、木材、种子、污泥、石膏、五金产品、冶金产品、矿山副产品、化工产品、烟气脱硫石膏、粘土、牧草、烤烟、粉煤、煤泥、褐煤等的烘干。 |