真空包装是为了防止物品被氧化或者食品变质而设计的一种保鲜包装方法，而真空包装机则是完成真空包装*的器械。近几年来，很多小型的家庭真空的包装机也逐渐走进了人们的家庭。这是人们生活水平提高的一种体现，在生活中为什么要使用这种机器呢？

  很多人觉得家里有冰箱那就能够预防食品变质了，但是大家却不知道冰箱的保鲜作用也是有限的，有些食品如冷冻食品，要求的保鲜温度在负十八摄氏度下，而很多家庭冰箱都达不到这个要求，而且有些家庭冰箱塞得过满，那容易造成食品变质。但是，一旦食品加上了真空包装，保鲜效果就大大提高了。

  所以，不要以为有了冰箱就不需要这种机器了哦，对于保鲜食品这种机器是*的。相信以后这种机器会在每家每户普及的。