鲜奶杀菌机设备主体全部采用食品不锈钢板材，主体分为水箱跟奶罐，巴氏杀菌设备制冷方式分为三种：有压缩机制冷，冰块制冷，小型自来水制冷这三种制冷方式，鲜牛奶杀菌机整个杀菌过程需要2个小时左右，奶罐上方有搅拌尺，在加热过程中搅拌尺不停的搅拌，这样可以防止出现奶皮子，使奶受热均匀，更好的保证了保证了鲜奶的口感跟色泽。

  鲜奶杀菌机杀菌水箱加有保温设施并设有温度补偿装置，巴氏杀菌设备有效保证了箱内水温的均衡性，保证杀菌效果。 鲜牛奶杀菌机设备主体均采用优质不锈钢制作。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调；杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。

  鲜奶杀菌机采用优质不锈钢加工制造，可对鲜奶杀菌槽中把水温度控制到65°～90°之间，巴氏杀菌设备既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变，鲜牛奶杀菌机保持牛奶的原质、味、色等，达到对食品不加任何防腐剂，有利于消费者身体健康。