用于气调包装（MAP）研究的高精度气体混合配比器

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"什么是气调包装?

随着化以及持续对于食物的需求，如何提高货物的货架期近年来成为了主要研究课题。氧气与食物之间的相互作用通常会引起氧化作用和好氧微生物的生长——食物腐坏的主要因素。 通过食物冷冻可以延缓储存食品的*，将食物环境周围的氧浓度降低，可以明显地延长保质期。改变食物环境的氧气浓度或其他气体含量的方法，我们称之为气调包装。

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"MCQ 解决方案

研究气调包装的实验室应用因此需要高精度气体混合和快捷方便的气体管理方法。鉴于上述应用，MCQ*使用气体混合配比器100系列，一款可以同时操控三种动态气体的气体混合配比器，配套的管理软件让用户能够更直接的控制气体比例。

气调包装的应用

气调包装的应用主要用于新鲜肉和熟食[1-3]，海鲜产品[4-6]，水果蔬菜[7-10]，以及其他类食品[11-16]的质量保鲜和储存上。上架的产品通常经过zui少的加工步骤，因此气调包装成为了延长产品保质期的主要技术手段。组成气调包装的环境气体有氧气，氮气以及二氧化碳，且根据产品、生产供应商和消费者的需求，这三种气体的混合配比可以更改。除了上述三种气体，一氧化碳[2,17,18]，一氧化氮[19] 和一氧化二氮[20,21] 在气调包装中也有使用，不过非常少见。

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"MCQ气体混合配比器100系列的搭建环境

MCQ气体混合配比器100系列可以很好地解决这一问题。根据“一个实验室箱子”理念，气体混合配比器100系列是一款高精度仪器，方便配置以及适应于不同实验室应用的优秀仪器。 MCQ气体混合配比器100系列拥有高精确，高效的管理软件方便用户对气体环境监控，这一切只需在一个小小的箱子里执行便可。100系列提供三种气体的工作环境，每种气体介质连接到的仪器通道。MCQ气体混合配比器100系列保证了1%的设定值，0.16%的重读值，和50ms的反应时间。实验用的气体必须是干燥的，非腐蚀性气体；同时管道中的气体可以根据客户的需求与使用气体进行校准与MCQ气体混合配比器配套的还有气体混合气管理软件，该软件与气体混合配比器100系列同步，他可以在任何台式机或手提式上操作，确保用户方便直观地管理动态气体。"