为了保证轧制过程的稳定性，必须使用乳液清洗，因为它不仅可以降低轧制力，还可以提高热镀锌带钢的表面质量。带钢表面残留物与乳化液特性密切相关。

为了保证乳液的使用，需要加入添加剂来提高性能，使润滑剂分子在金属表面形成一层或几层由极性分子形成的网络结构的吸附膜，而基础油分子则溶解在这种网络结构中。吸附膜具有一定的韧性和抗压强度，能有效防止金属表面微凸起的直接接触，防止粘连，减少摩擦。

由于乳化液中极性分子和金属表面的吸附力较大，所以添加剂一方面提高了乳化液的轧制性能，保证了轧制的稳定性，另一方面，添加剂中的极性分子与乳化液中的油性成分、细微的铁粉、轧机液压系统的泄漏杂油等杂质，通过极性分子的较强极性(吸附)作用，稳定地存在于钢板的表面凹凸区域。

根据清洗原理，污物要经过清洗剂的润湿、浸透、包裹、剥离的过程才能从钢板表面去除。而极性分子的强烈作用正好影响到上述清洗过程的进行，导致清洗效率下降。