火腿是餐桌上常见的一道美食，火腿是将肉加入各种调味料，然后进行腌制或者熏制而成的一种食品，因为其方便快捷，口味，特别受到消费者的喜爱，火腿的包装形式一般采用真空包装，这种包装形式不仅存储方便，而且可以延长火腿的保质期，但是对于大量的市场需求来讲，可以采用火腿四封线真空包装机来满足较大的市场需求。

火腿四封线真空包装机拥有着体积小巧，移动方便，插电即用，操作简单等，所以也是一款应用比较广泛的一款机型，在操作过程中需要有先将需要包装的产品装入预制袋中，再在操作面板上设备好各项参数，再将产品摆放于真空室内，再进行抽真空、封口，抽完真空后再将产品取出，这就是四封线真空包装机整个的操作过程。

简单的来说设备是用真空泵抽出包装袋内的空气，然后进行热封口保证包装袋内是真空环境，这样做的原因在于空气有着微生物，而他们靠氧气存活会对食品进行侵占繁殖从而导致了食品的变质变味，食品处于真空环境后微生物没有了氧气继续生存所以在短时间内就会被消灭。