废水主要来自来料加工过程的清洗废水。水在生产车间内部经旋转格栅和三级隔油设施后排出，结合实验室测定，一般食品废水的报告数据以下表为例：

表1 废水水质

 废水处理工艺

1 生化处理
  它由污泥负荷率较高的A段和污泥负荷率较低的B段二级活性污泥系统串联组成，并分别有独立的污泥回流系统，和常规活性污泥法相比，具有以下特点：

①A，B两段有各自的微生物群体，所以处理效果稳定；

②AB工艺对COD_cr，BOD₅，SS，N，P的去除率一般均高于常规活性污泥法；

③A段负荷高达2-6kg[BOD₅]／(kS[MLSS]·d)，具有很强的抗冲击负荷能力，同时具有对pH值、有毒物影响的缓冲能力；

④A段活性污泥吸附能力较强，能吸附污水中某些重金属、难降解有机物以及氮、磷等植物性营养物质。
   本工艺生化处理，通过吸附、絮凝、分解和沉淀等作用，以较低的能耗取得较高的处理效率，获得良好的出水水质。
2处理工艺流程
   废水处理工艺流程

  整个工艺中各部位排出的污泥通过污泥浓缩池浓缩和脱水处理系统处理后外运，污泥浓缩池上清液和脱水系统滤出液回系统处理。