功能性饮料分为营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。常见的有以下几种：多糖类饮料，维生素饮料，矿物质饮料，运动类饮料，益生菌饮料，免疫类饮料和低能量饮料等等。
功能饮料灌装机的原理特性：
1、机体结构善，控制系统完整，操作方便，自动化程度高。
2、与物料接触零部件均用不锈钢制造，卫生，易清洗。
3、采用理盖系统，具有完善的喂盖技术及保护装置。
4、设有过载保护装置，能有效保护机器设备及操作者。
5、控制系统物料水位高度自动控制，卡瓶自动停等装置。
6、功能饮料灌装机采用悬挂式灌装，不同瓶型，瓶子厚簿都可使用。
7、主机采用变频调带控制，可方便地进行生产能力的适应调速。
8、微电数据控制，性能稳定，让操作简单，更人性化。
9、气缸为灌装动力，生产率高，结构简单，便于维修。
10、旋盖部分设有自动打滑装置，拧盖松紧适当。
11、汽水混合采用高雾化，容压降解常温混合方式，不用冷冻便可达到理想含汽效果。
12、功能饮料灌装机新颖设计，灌装碳酸饮料或不含汽饮料，互不干扰，两都都可达到理想效果。