国标法的原理为：番茄酱经甲醇脱水并出去其中的黄色素，再用甲苯提取番茄红素，用分光光度计测定提取液的吸光度，根据标准曲线计算番茄红素的含量。 

番茄红素含量测试软件的特点是：苏丹I色素替代纯番茄红素标准品, 无科学依据证明苏丹I色素与番茄红素是一个产品或者可以代替番茄红素；操作环境危害大，样品处理时，需要耗费大量有机溶剂，而甲苯是一种强效致癌试剂，会严重威胁操作人员的身体健康，也会对环境造成极大危害; 耗时长, 人为误差较大。

 韵鼎研发团队经过与国内标准单位和科研单位针对新疆和内蒙不同产品番茄特点，结合开发的番茄红素软件，无需标准品和有机溶剂，一键测量即可得到番茄红素值。 

 技术参数： 与HunterLab公司番茄色差仪联用，不但能测量番茄制品的颜色，如Hunter L, a, b、番茄a/b值、番茄汁指数TJS、番茄酱指数TCS、番茄糊指数TPS、番茄沙司指数TSS等，还能同时测量番茄红素的含量； 测量时间短，测量一次仅需几秒； 不需另行购买仪器，方便经济； 数据可保存，方便调用； 无需标准品和有机溶剂，绿色无污染，创造性地解决了国标法存在的问题。

番茄红素含量测试软件的技术参数：      

• 与HunterLab公司番茄色差仪联用，不但能测量番茄制品的颜色，如Hunter L, a, b、番茄a/b值、番茄汁指数TJS、番茄酱指数TCS、番茄糊指数TPS、番茄沙司指数TSS等，还能同时测量番茄红素的含量。

• 测量时间短，测量一次仅需几秒；

• 不需另行购买仪器，方便经济；

• 数据可保存，方便调用；

• 无需标准品和有机溶剂，绿色无污染

• 创造性地解决了国标法存在的问题。