一次性水晶餐具诞生的原因：餐馆老板的烦恼，食客们的担心,据记者走访调查多家餐馆的结果显示，许多中小餐饮企业由于自身的客观条件限制――餐馆经营面积小，无法设立专用的标准洗碗间，即使有一个小洗碗间也摆放不下专业的洗碗机，或用电负荷承受不了洗碗机的大功率用电。

餐饮业主投资实力有限，无能力购买专业的大中型餐具消毒设备；餐饮业主卫生意识差，有消毒设备不使用只当摆设应付卫生检查，或没有按照标准消毒工艺规范使用设备消毒等等，导致中小餐馆普遍存在：餐具清洗消毒不、“一水洗百碗”、“只清洗无消毒”的等现象。食客们无不担心在外用餐时餐具的卫生情况。

在这种局面下，餐饮行业需要一种新型一次性餐具代替现在的消毒餐具，消费者需要一种更加卫生的餐具。商人们看到了商机，生产商开始研发新产品，在这种一次性“毒”餐具横行的恶劣市场环境中，一次性水晶餐具应运而生！

还有什么比一次性水晶餐具更好：餐具用过之后集中回收，通过去渣浸泡、高压温水反复冲洗、高温净水喷淋、破碎，再生利用可做其它塑料制品的原物料。既替餐饮业主减少了餐具、清洗人工、洗碗间和破损的投入，又让顾客对餐具卫生满意更乐于使用。航空水晶餐具让餐饮企业摆脱餐具卫生尴尬困境，同时让消费者对餐具卫生满意而拍手称赞。