餐饮含油废水主要危害：增加城市污水处理厂负担；影响城市排水管网过水能力；恶化水质危害水产资源。危害人体健康，影响农作物生长和污染大气。职工食堂、营业餐厅、酒店餐饮等含油污水场所，根据《建筑给水排水设计规范》要求，必须经过除油装置方可排入污水管道。国家环保总局和国家工商管理总局联合下发了《关于加强饮食服务企业环境管理通知》“污水排入城市排污管网的餐饮企业，应安装隔油设施，达到当地城市排污管网进水要求。生产的残渣、废物，不得排入下水管道。” 本隔油器采用自动排油、排渣设计理念、具有自动除油、电辅热、自动排污等功能。人性化设计、盖板为活动式设计、箱内设置放空管、便于检修。设备采用浅油沉淀理论，及导向流动分离原理与湍流边界层原理，提高了单位池容积的分离表面，使由水分离的效果大大提高，缩短了废水停留时间，减小设备体积，节省占地面积与设备成本。 排油、排渣型隔油设备的油水分离仓采用两级分离系统，解决依靠重力及密度差除油效率低下问题。处理效果达到并高于《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准，用户只需要在外面放置集渣桶和收油桶收集残渣及油脂，定期清理即可，方便快捷。
适用于各种酒店、饭店、公共食堂、连锁餐饮、沿街餐饮业等餐饮废水收集排放场所。 -
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