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牛肉干真空包装机，是利用机械（真空泵）获取真空，并在额定的真空环境（指真空室形成的真空状态）中完成对塑料袋的热封口设备。塑料袋须是专用真空包装用袋。由万和机械有限公司生产的双室真空包装机具有抽真空、封口、印字、冷却一次性完成之功能，经久耐用、安全可靠。
牛肉干小型真空包装机使用范围：
适用于各种食品的真空包装，是牛肉干包装的，同时还适应于医药、水产、化工原料、电子元件、服装、农副产品及其原料行业等产品的真空包装，可保质、保鲜、延长产品的储存期限。
牛肉干食品真空包装机作用：归纳为"四防"、"两省"，即防霉变、防虫蛀、防污染、防氧化；省容量、省运费。
