不锈钢夹层锅蒸汽煮肉锅不锈钢夹层锅蒸汽煮肉锅

三、夹层锅的优点

夹层锅之所以能广泛应用于食品加工和大型餐饮的厨房，主要得益于两大优势:

夹层锅加热高效。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

夹层锅安全方便。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）

四、夹层锅的应用领域

广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。

机构性能：

1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、300L电加热夹层锅 豆沙馅料炒锅 不锈钢火锅底料炒料机，结构形式:分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。

4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。

6、 支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

8、可倾式蒸煮锅体**可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。 （食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）

注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。