传统的pvc标签膜是从石油中提取合成的，这种材料很难降解，造成了严重的“白色污染”。为了使人们的健康不在受到威胁和不在增加大面积的坏境污染，中国海洋大学食品科学与工程学院五位老师发明了可以吃的保鲜膜，可食性包装膜主要原料有两种，一种是鱼皮。鱼鳞、鱼骨里丰富的胶原蛋白，另一种就是从蟹壳、虾壳里提取的壳聚糖，胶原蛋白有很良好的保鲜膜，壳聚糖能抑菌，在一定温度下，这两种物质可以合成一种溶液。“鲜虾在‘保鲜溶液’里浸一下，它的表面就出现一层保鲜膜。

可食性包装膜的造价并不高鱼皮明胶价格相对低廉，随着市场需求非常广阔，而工艺的不断改进以及产量的不断提升，薄膜价格还会有更大的下降空间，据了解“可食性包装膜”脱颖而出，已获得国家。