高温真空袋和冷冻真空袋一样，也是典型的聚烯烃类聚合物。两种真空袋有许多相似之处，例如无毒、无臭、无味，卫生性能可靠；耐酸、碱、盐及多种化学物质，性能稳定；物理及力学性能均衡；防湿性、防潮性优良，有一定的阻氧性、耐油性；具有优良的成型性和很好的热封合性。和高温真空袋一样，高温真空袋也具有生产量大、来源广泛、价格低廉的优点。
高温真空袋和冷冻真空袋相比，主要的差异有如下几个方面：
①高温真空袋的耐热性远优于冷冻真空袋，可以耐120℃以上的高温，高温真空袋包装食品甚至能够承受140℃以上的高温蒸煮的要求。
②高温真空袋的透明性和强度也优于冷冻真空袋。高温真空袋的耐油性虽不甚理想，但比冷冻真空袋好。
③和冷冻真空袋类塑料相比，高温真空袋的主要缺点是耐寒性差，高温真空袋均聚物在0℃即可能表现出明显的脆性。
总结来说：高温真空袋和冷冻真空袋区别还是非常大的，看产品的包装要求来判断什么样的真空袋合适，不是zui贵的就是的，只有看合不合适的才是好用的。

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