蔬菜展柜加湿设备：进入超市蔬菜区，你看到菜架上摆满萎焉的蔬菜，你还会有购买的吗？相信很多人都会选择离开。但相反，菜架上摆放的是水分饱满、新鲜的蔬菜，这时一定吸引你的购买；即使不打算买，也会因为其新鲜度选择买一些的人也大有人在。尤其可见，超市蔬菜的新鲜度决定了蔬菜的销量。但是往往蔬菜的保鲜时间都不会很长，一般摆上货架几个小时就开始失水，从而导致蔬菜的新鲜度开始下降。这时就需要给蔬菜加湿。

对于超市这样的地方来说，要想保鲜蔬菜一两天的时间， 其实不是没有办法，那就是及时给蔬菜提供水分，菜市 场由于是露天的，所以蔬菜可以通过浇水的方法来保鲜， 但是这个方法不能使用在超市里面。所以我们的建议是 在蔬菜的货架上安装超声波加湿机来给蔬菜保鲜，这样 就可以防止蔬菜水分消失变得干燥，起到保鲜蔬菜的作 用。

保鲜原理：

郑州德诚信生产的GRH系列加湿器，采用超声波雾化技术，可以将水雾化后喷洒到蔬菜的表面，这样就可以锁住蔬菜的水分，起到保鲜蔬菜的作用。使用超声波加湿器来保鲜蔬菜，安装简单方便，只需安装75mm或者110mm的PVC管道，然后开孔，直径不小于2厘米，连接加湿器的出雾口，就可以安全使用了。该系列的加湿机不但可以使用于超市蔬菜的保鲜，对于火锅店还有等饮食行业也可以使用。

蔬菜展柜加湿设备：

冬瓜简易贮藏加工方法
贮藏冬瓜要选瓜形大而端正、质地致密的瓜，在天气凉爽时进行贮藏，方法有常温堆藏法和就地贮藏法等，加工方法主要有糖制、干制和腌制。—般宜选择肉厚、含水量低的品种，如黑杂三号，黑皮冬瓜，粉皮冬瓜等。
1、贮藏方法
(1)常温堆藏法
　在库房地上垫草，瓜堆在草上，按照瓜生长在田间的状态码放。卧放可以3个瓜堆成品字形，一组多5个瓜。在30℃以下的环境中，可贮存4个月左右，贮藏期内须勤检查，发现烂瓜及时处理。
(2)就地贮藏
　　挑选末充分成熟的瓜，分别用麦秆或稻草包裹，然后用绳扎牢，即可保存一段时间。
2、加工方法
(1)冬瓜糖
　选择充分成熟、肉厚、瓤小、无腐烂的瓜，瓜重一般10～15千克。用清水洗净表面泥沙后，刨去表面厚皮，横切为宽10厘米瓜圈，除去中心瓜瓤及种子，再将瓜圈切成宽1．5厘米的小瓜条。