去包装化明显 葡萄酒包装瘦身势在必行
- 2015-07-24 09:07:148048
“现在低端酒热卖，这些酒价格不高，分配到包装上的费用很少。同时，低端酒毛利降低，零售价才60元左右的酒，加个10元的包装不划算。”席康如是分析。
“现在出货价30多元的产品能够花在包装上的费用只有3-4元钱。”法国百特酒业集团中国区总经理刘震告诉记者。
看来，终端售价降低，利润空间缩小是葡萄酒包装瘦身的原因之一。
消费意识觉醒
而消费者意识的转变也是促使包装瘦身的因素。
代鹏轩认为：“消费者对葡萄酒的成本结构有了一个更清晰和更理性的认识。过去大家不知道VDF酒零售价格在50元到80元这个价格范围内是合理的，如果零售价格超过100元，没有包装可能不会买。此外，过去葡萄酒还停留在送礼和商务宴请这一块，现在消费形势出现了变化，葡萄酒的个体消费、自我消费的量在逐渐提高，个体消费比例加大了。”
“消费的场合、消费目的变了。过去葡萄酒是送礼需求为主，现在主要自饮。”席康说道。
广州盈钿酒业余俊也证实了上述说法，“近期我出的几笔货，都是自饮需求，低端的55元的智利酒，单位聚饮或者是婚宴；的200-300元的酒款，一般小范围招待使用，但都不需要盒子。”
近八成的受访消费者在购买葡萄酒的时候看重包装，其中不少女性消费者表示会先看包装再看产地。而男性消费者认为包装是档次。这些消费者在选择带包装的葡萄酒的目的中，请客送礼占据了压倒性比例，若只自饮需求，则不会将包装作为考虑范围。
而也有部分消费者认为，葡萄酒包装应该简单化，重要的是酒好不好。“有些木盒包装很不好，便宜的品质感差，好的又会把价格拉很高。携带又很重，而且并不是每个顾客觉得木盒可以合理利用。”其中一位白领消费者认为木盒装并没有实际用途。还有人认为品牌才是选择葡萄酒的要素，有些包装太过华而不实。
黄永能也认为：“目前大家对礼品的需求没有过去高了，可能也不会送过于繁复包装的葡萄酒产品，送礼比较随性，追求简单。”
电商渠道影响
席康认为网购的兴起也加速了葡萄酒包装简约化。他认为现在网上销售的酒以便宜酒为主，除了泡沫盒子和防震袋，基本不需要纸盒、木盒。
他表示，中国葡萄酒包装产业不像白酒包装，本来分类就不发达。现有一些包装企业集中地，如山东曹县，其木盒包装其实不贵。这一轮洗牌使得本来就羽翼未丰的中国葡萄酒包装产业更加难过。
代鹏轩也认为电商渠道进一步推动了消费者对葡萄酒的理性认识：“通过电商线上的销售，让葡萄酒的价格进一步透明，推动消费者对价格的半段，你的价格在这个范围内，大家越来越理性，对包装没有以前那么依赖了。
企业压缩成本
也有不少观点认为包装简约的趋势，是因为酒商企业在压缩成本。
成都橡木桶酒窖总经理陈瑞东表示，“纸盒包装成了选配。一些进口商现在批发价格只有二三十元，盒子变成了选配产品，进口商报给经销商是不含包装的价格，如果要包装另算。这样做从进口商层面讲是节省了