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　　全国糖酒会有着食品行业“晴雨表”之称，是响应国家内循环发展战略，有效扩大内需市场的最重要的展览展示平台，更是行业集中展示、沟通产销、价值再造的最重要的窗口。记者了解到，展会期间，中国罐头工业协会还拟举办一场技术交流与行业发展的研讨会，计划以“2023中国预制食品·罐藏食品论坛”形式呈现，届时，来自全国各地的罐藏食品企业代表、专家学者将齐集一堂，共同探讨罐藏食品行业发展路径。
 

　　预制食品产业是连接现代农业与现代食品制造业的重要一环，符合农业供给侧向需求侧升级的趋势，有利于推动农村一二三产业融合发展，具有广阔的市场发展前景。近年来，预制食品的消费持续升温，各类产品应运而生，罐藏食品相关产业也迎来发展新机遇。
 

　　有“中国罐头之都”美誉和“世界食用菌罐头之都”国际性荣誉称号的福建省漳州市，是全国最重要的罐头生产和出口基地之一，罐头产量约占全国的10%，出口量占全国的20%。近年来，漳州市的罐头领军企业如紫山集团、立兴集团等也正在向预制食品方向转型升级，如佛跳墙罐头等创新的预制罐藏食品在国内外广受欢迎。
 

　　四川省遂宁市作为“中国肉类罐头之都”，是全国最重要的肉类罐头生产和出口基地之一，肉类罐头产量约占四川省六成以上且逐年大幅度提高，仅2021年肉类罐头产量就增长了近40%。近年来，遂宁市的罐头领军企业如高金食品、美宁食品等也正在向预制食品方向转型升级，如梅菜扣肉、夹沙肉等预制菜肴类罐头在国内外广受欢迎，出口40多个国家和地区。
 

　　同样，有“中国水果罐头之都”美誉的山东省平邑县，罐头加工企业众多，在全国乃至世界水果罐头加工业中都有举足轻重的地位。其中，地方镇年加工各种果蔬罐头约70万吨，占全国水果罐头生产总量的三分之一。近年来，平邑县罐头产业规模逐年提升，产业链逐渐完善，产业的发展直接推动了地区经济发展，同时也加速了乡村振兴工程建设的推进，在全国甚至世界范围内形成了“平邑罐头”地域性影响力。
 

　　中国罐头工业协会相关负责人介绍，为展示并扩大漳州罐头、遂宁罐头、平邑罐头产业集群的影响力，进一步提升各罐头产业集群的行业品牌形象，中国罐头工业协会将商请漳州市人民政府、遂宁市人民政府、平邑县人民政府统一组织企业参加此次“中国预制食品·罐藏食品”展览展示活动，以企业参展团的方式集中展示“中国罐头之都”“中国肉类罐头之都”“中国水果罐头之都”产业集群的整体实力和发展潜力。期待在此次活动中，参展行业企业能够对接更多更优资源，打通国内国际双循环，实现产业腾飞。
 

　　目前，“中国预制食品·罐藏食品”专区招展工作正在进行中。上述相关负责人透露，本次展会除方便企业对接外，还将重点落在展示行业、企业优秀形象，展会现场的展位统一为特装展位，仅规格略有不同，参展企业可更直观地诠释其产品之间的联动，让观众感受到罐藏食品的魅力。