宁县全产业链打造“金”苹果
- 2022-12-10 11:12:078625
一、根植优势,打造高端基地。地理优势。宁县地处“天下黄土第一塬”董志塬,位于全国苹果生产最佳纬度区,海拔高、光照足、温差大、土质疏松且土壤富含微量元素,具备苹果生产得天独厚的自然条件,苹果种植历史悠久,口碑极佳。种苗优势。引进推广最先进的无毒、无性繁育技术,选取最优质的砧木,研发培育适于本地生长的M9-T337等自根砧苗木,建成种质资源圃300亩、新品种试验田100亩,收集优质品种200多个,建成全国最大矮化自根砧苹果基地。规模优势。严守耕地红线,对适栽区域、已栽基地插花地块及老果园挖除的塬面地块,全面发展矮化自根砧苹果,低效果园改造2500亩,密闭园改造1万亩,配置授粉树3500亩,新建基地5000亩以上,全县优质果园面积保持在25万亩。2022年产果35万吨,产值26.8亿元。
二、科技支撑,做强现代果业。固化“宁县模式”,集成推广“三高五化”(即高定位、高科技、高效益,苗木良种化、栽培矮密化、生产机械化、水肥一体化、产品标准化)“宁县模式”。统一技术规范,研究制定《矮砧密植苹果病虫害防治技术指引》《矮砧密植苹果肥水一体化管理技术规程》《M9-T337自根砧繁育技术规程》等11项生产技术规范,通过中国民贸促进会在全国团体标准平台进行发布,形成全县统一生产标准。成立技术团队,充分发挥科研和技术优势,与西北农林科技大学、甘肃农业大学、陇东学院等3所高校合作建立教学基地,聘请美国华盛顿州立大学卫德鲁成立落地团队,建立苹果田间大学,举办“技术沙龙”,开展人才培养、决策咨询、新产品新技术推广示范、科学研究和成果推介。建立调度中心,建立果园大数据中心,通过卫星实时遥感,掌握果园的生产、土壤、销售等情况,配套“慧种田”APP,及时为农户开展技术、农事、农机、价格等服务。同时,搭设配套防雹网、防霜机、防雹炮台,购买苹果灾害保险,降低霜冻、寒潮、冰雹等自然灾害影响;推行苹果“期货+价格保险”,在苹果滞销时启动“三个零利润”营销(贮藏、在线销售、快递),保证果农稳定增收。
三、打响品牌,构建立体营销。主打“甘味”品牌,注册“人类第四个苹果”品牌,政府无偿提供使用权,设计统一包装、logo,召开品牌发布会和推介会,精心开展“四个一”宣传活动,打造独具宁县特色、享誉全国的“甘味”品牌。2022年,中央电视台《新闻联播》《走进老区看新貌》《经济半小时》等栏目进行了专题报道。组建产销联盟,成立以龙头企业、物流集团、电商平台,以及合作社、家庭农场、生产大户等一体化发展的产业联盟,坚持“四个统一”(统一品牌、统一质量、统一价格、统一包装),变单打独斗为抱团共赢,提高市场知名度和竞争力。线上全面布点,充分发挥互联网、大数据作用,综合运用云模式,以庆新电商中心为纽带,通过阿里巴巴、天猫、拼多多等平台,发展苹果销售网店200个、微商1800多户,果品销往国内外20多个省市(州)。线下精准建店,在北、上、广深等一线城市和“一带一路”沿线国家设立营销中心7个,在华润万家等全国22个大型超市直销,与国内外200多家经销商合作,年销售20万吨以上。
四、延长链条,推动融合发展。精心储藏,结合基地布局,整合农业项目,建设果品冷库、气调库和果蔬保鲜库47座,库容能力达到20万吨,实现了周年新鲜供应、“错峰头”销售。精细分拣,建成高标准分拣及商品化处理线3条,通过对每个苹果360°拍照40张,将苹果分选为26个等级,每小时可完成20吨苹果的分级和包装,进一步细分苹果消费市场和消费群体,让每一枚苹果“金”光闪闪,实现了好果卖好价。精深加工,按照等外果“吃干榨尽、增值增效”的思路,建成加工企业16个,疏花果和果皮加工苹果多酚,生产面膜;残次果生产果汁、果粉;高拣果加工苹果细胞水、冻干食品等。其中,2022年改扩建苹果深加工企业2处(西部苹果商贸港、恒瑞康),生产苹果酸、苹果醋等产品,进一步提升果品含“金”量。精美游娱,将苹果产业与旅游业充分结合,新建正洋苹果公园,并列入国家3A级旅游景区,内设采摘园、垂钓池、房车营地、自行车赛道等,融观光休闲、体验旅游、建设体育等元素为一体,实现“景在园中,果在景中”。
五、联农带农,实现长效增收。推行以“三方联动、三变推动、品牌带动、党建促动”为核心内容的产业扶贫模式,实现弱势贫困户与优势产业、强势企业、广阔市场紧密联系。“三方联动”,组建国有金农扶贫开发有限公司,负责建园、经营、管理;成立聚农资金专业合作社,组织5914户贫困农户、241个村集体入股金农公司,负责监督公司运行;农户以土地、资金入股获得财产收入,三者结成利益联结共同体。“三变推动”,把群众土地及村集体公用设施,入股或折股变为资产;把村集体经济发展资金、农户和苹果产业合作社自有资金,入股变为股金;农户变为企业股东,提高了苹果产业发展的组织化程度。至目前,已累计分红8613.01万元。“党建促动”,通过企业党组织,成立28个劳务合作社,解决基地务工人员短缺问题;设立党员示范岗,培训建档立卡劳动力,培养新型农民和技术工人;企业每年用3%的产业收益,对孝老爱亲、见义勇为等先进典型每人赠股1万元。苹果产业深入人心、深受认可,用工高峰季节入园务工8万多人,带动本地企业、合作社、村集体和农户,参与苹果直接和间接生产、分拣、包装、销售等各个环节,惠及从业人员7.72万人,人均苹果产业收入1.29万元,带动群众实现多渠道增收、高水平增收、长时间增收。