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　　【包装印刷产业网 热点关注】随着食品工业的迅速发展和食品供应的化，食品接触材料作为食品安全的重要环节，直接关系到消费者的切身利益，也越来越受到人们的关注。近日，湖南省食品接触材料标准化技术委员会成立大会暨*次全体工作会议在长沙召开，对于促进食品接触材料生产加工企业良性发展，推动该省食品接触材料行业高质量发展等具有重要意义。
 

　　食品接触材料主要是指生产、贮运、销售以及产品在正常使用中与食品有接触的材料，是食品工业*的重要组成部分。通常来说，食品接触材料主要功用是保障食品在生产、贮运、销售、饮食链条上处于相对安全的接触环境之中，可以很好地避免食品受污染、营养流失和品质下滑等不利因素，以便确保食用安全和产品商业价值的正常体现。
 

　　据了解，食品接触材料包括塑料、树脂、金属、合金、纸张、纸板、橡胶、硅胶、玻璃、陶瓷、瓷釉等等。作为食品包装材的一部分，食品接触材料是食品质量安全的重要环节。
 

　　食品接触材料可能会在与食品接触的过程中对食品的气味、味道以及颜色产生一定的影响，更甚者会迁移出一定量的有害化学成分如重金属、荧光增白剂等，迁移到食品中而被人体摄入，从而影响人类健康。
 

　　近年来由于食品包装(及接触)材料引起的食品安全问题也引起地方相关部门等的注意。近日，湖南省食品接触材料标准化技术委员会成立大会暨*次全体工作会议在长沙召开。会上肯定了在标准化工作方面取得的成绩，要求加快标准制定、强化标准实施、不断提升工作水平，为推动该省食品接触材料行业高质量发展、呼应质量强省战略做出新的更大贡献。
 

　　近些年，湖南省食品接触材料行业发展迅猛，尤其是在塑料、纸、竹、木、陶瓷、搪瓷等材质方面产业基础雄厚，产业规模大，并已在全国占有较多的市场份额，部分产品早已打入市场。
 

　　然而，不乏个别企业为了降低成本，使用劣质的包材用于食品接触材料，其外部涂层中很容易析出化学成分迁移到食品中而被人体摄入，从而影响人类健康。
 

　　随着食品接触材料标准化技术委员会成立，笔者相信通过标委会的平台沟通，不仅有利于加快标准制定、强化标准实施、不断提升工作水平，聚集技术资源，助推食品接触材料产品质量提升，同时还有助于促进食品接触材料生产加工企业良性发展，推动该省食品接触材料行业高质量发展，确保人们餐桌饮食安全。
 

　　原标题：湖南食品接触材料标委会成立 促进加工企业良性发展