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　　除了升装的家庭版，大多数普通装的牛奶都是200到250ml，其中250ml更多。不仅超市货架上的牛奶如此，连各种菜谱、营养搭配餐里面提到牛奶的用量，都写着“牛奶：250ml”。这些看似巧合的数字之中是否暗藏玄机？今天，我们就来和您聊聊250ml牛奶包装这个事儿。

　　

　　

　　在超市售卖的牛奶，奶并不是值钱的，其售价的大部分来自包装成本。也就是说，牛奶的包装大小与成本相关。

　　

　　以一盒250ml的普通纯牛奶为例，市售的价格一般为3～5元，而利乐枕的包装价格，占了售价的40%左右。

　　

　　通常来讲，大容量（也就是我们常说的家庭装）的牛奶要比小容量的实惠，因为同样体积的牛奶，家庭装所需的包装成本小于小容量牛奶。但对于大多数人来说，小容量带吸管的牛奶更加方便快捷。

　　

　　

　　

　　在回答为什么现在市售的牛奶大多是250ml之前，首先我们要了解一下事实到底是不是这样。比如，在欧美，牛奶的容量是以品脱（pint）计算，1品脱大约相当于568ml。

　　

　　很多情况下，商品的包装与计量单位密切相关。

　　

　　例如，参考1品脱的容量，国内许多瓶装水的大小一般为550ml。而日常使用的杯子容量则和“盎司（ounce，简称oz）”这一欧美计量单位有关。

　　

　　以我们熟悉的星巴克杯型为例，有8/12/24/31四种选择，其中小的8盎司换算后约为230ml。

　　

　　牛奶的售卖包装在生产过程中同样也参考了“盎司”的标准。早先根据“8盎司约等于230ml”的标准，牛奶的包装厂家除生产250ml这一种包装外，还有诸如200ml、280ml、150ml以及各种乱七八糟的数字，不过为了方便，后大多统一成了250ml。

　　

　　而一箱牛奶一般是12盒，来自欧美“一打（dozon）十二个”的概念。这么一来，一箱等于250ml*12=3000ml，计算起来也比较方便。

　　

　　250g牛奶有“猫腻”？

　　

　　在国内，除了250ml的包装广受欢迎之外，也有一部分牛奶是250g的包装。那么250ml和250g之间到底有什么差别呢？

　　

　　一般来讲，在选择计量单位时，以乳制品为例，液态的牛奶多用容积，也就是ml、L等，而固态的酸奶因为容量不方便测量，会选择g、kg等质量单位。

　　

　　那么当一瓶牛奶披着液体的外衣，使用质量单位的时候，背后有什么猫腻呢？

　　

　　简单说，因为牛奶的密度略大于水的密度，一杯250g的牛奶一般只有243ml，比一杯250ml装的牛奶少了整整7ml。

　　

　　仅从牛奶量来讲，似乎并没有太大的影响，但是一个年产15亿盒利乐包牛奶的乳品企业，每盒牛奶少灌装1ml，就意味着至少减少成本500万元，这其中很大一部分是包装成本。

　　

　　哦，说到为什么营养搭配餐里也要规定250ml的牛奶量。或许大的原因在于，这种规格的牛奶容易在超市买到吧。

　　

　　外国牛奶更喜欢200ml

　　

　　相比中国市面上牛奶的250ml装，外国牛奶显得要“小气”不少，除了1L的大包装之外，大多都是200ml装。

　　

　　因为外国人比较抠门吗？

　　

　　一般来说，一个人一次饮水的量在200～250ml比较合适，考虑到你在喝奶的时候可能还要吃早餐、点心或者水果，200ml其实更符合饮食习惯，妈妈再也不用担心你为了喝下一整包牛奶而胀肚子。

　　

　　与此同时，还要和大家分享的一个小tip就是，牛奶包装盒上，不论净含量是200ml还是250ml，所指的都是盒中牛奶的体积。因为灌装牛奶时要留有一些空间，所以包装盒的容积会比牛奶的体积大些。

　　

　　（原标题：牛奶包装多是250ml 原因何在）