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　　火腿肠和果冻，在每个人的童年记忆里都是重要的一部分，但很多人对它都是又爱又恨。吃的时候愉悦，拆开包装时尴尬，吃相不咋的。这么多年过去了，它们还像当年一样难开吗？我们注意每一个易被忙碌而浮躁的都市人所忽视的细节，并努力探求解决之道。

　　

　　火腿肠和果冻，在每个人的童年记忆里都是重要的一部分，但大多数人对它都是又爱又恨。虽然吃的时候很愉悦，但一般拆开包装都颇为艰难，吃相不怎么样。这么多年过去了，它们还像当年一样难开吗？在其他国家也有相同的困扰吗？

　　

　　为此，我们逛了普通和进口超市买了中日韩三国的十多种产品，并且找到了在日本学制造业、对快消品包装颇有研究的朋友@前夜，给我们科普了岛国是怎么吃火腿肠和果冻的。
 

 

　　

这是我们的战利品

　　

　　上篇：火腿肠篇

　　

　　先说一个悲伤的事实，五个架子上的火腿肠，无论是双汇、金锣还是雨润，肉味鸡味玉米味，基本都还是熟悉的配方，熟悉的包装。

　　

这种传统的包装设计，你们懂的。如果想从两头撕就得把金属的箍头咬下来，又或者对着缝咬一个口再从上往下撕下来，但不是每个人都有小虎牙也不是每个人都有那么的口技。

　　

　　所以往往只能从中间直接掰断，场面残暴不说，浪费率也很高。

　　

 

不过有些火腿肠，至少还在中间留了缝。　　

 

但有些就比较坑了，通体光滑没有一丝开口。　　

 

 

然而就当我们以为这场火腿肠大阅兵要一无所获之时，终于发现了一些不一样的。那就是：双汇鱼肉火腿肠！！

　

 

　　下面红色的长方形即是撕条，横向撕开后就可以很轻松地掰开了。　　

然而等等，事实证明这只是商家美好的想象，真相是……　　

红条本身就非常难撕，下愣是没撕下来，而第二下好不容易终于撕下了红条，但却发现情比金坚，藕断丝连...

　　

其实这个设计早来源于日本和韩国，他也给我们*了两个来自韩国的鱼肉肠。

　　

　　① 海牌小力士鱼肠

　　

　　其实日本丸善公司的鱼肉肠早在1954年就推出了撕条设计。这款是模仿它的。

　　

② 大力天将鳕鱼肠

　　

　　另一款来自韩国的鱼肉肠。可能是所有包装中粗糙的，但是日站君亲测行之有效。

　　　

　　

　　咦，看了半天，怎么都是鱼肉肠的设计呢？其实原因很简单，如果是猪肉制品，在国外是很少有我们熟悉的那种肠状设计的。

　　

　　对他们来说，把肉弄烂了，混合多种肉装进肠体的包装本身就不健康。

　　

　　所以我们自童年开始就纠结的火腿肠包装问题，在国外其实并不存在。也许没什么学习国外包装的机会，也是国内火腿肠包装多年没有改进的原因。

　　

　　杯装果冻虽然好吃，但也是童年阴影之一。你用手撕或者用牙咬吧，一咬就断；用刀切，流的到处都是。有时候运气不佳冷不丁还要被喷一脸。

　　

　　世界上遥远的距离大概就是我和果冻之间隔着的那层塑料膜了吧。在超市里逛了一圈，发现大多数的包装还是如此。

　　

　　那么日本在这方面有没有优于我们呢？在日本线生活的@前夜先生给了我们答案。

　　

　　果冻类在日语里叫做ゼリー，市场上流通的常见的包装大概是这样的。

　　

 

估计你已经发现区别了。

　　

　　区别在于容器的形状。各式各样的形状带来的其实不仅仅是好看或是差异化。设计成上图那样真的好开。

　　

　　可是你一定会骂娘，你给的形状国内都见不到啊！完全说服不了我啊！

　　

　　没错，日本也有大把和国内长相一样的果冻。

　　

 

　　但是对不起这种果冻也是很好开。

　　

　　理由有两个。

　　

　　1. 封口的热处理。类似于奶茶包装时候的封条处理。这条是主要的，从撕开的痕迹看十分光滑工整。估计国内的厂家不觉得这里是问题，或者成本考虑不愿意更上研发投入。

　　

　　2. 瓶身的硬度。有些形状能够很好撕开，和瓶身的硬度有关，正常握住时不容易形变，撕开也不会喷溅。

　　

　　当然，根据价位和使用场景其实果冻还能采用下面的思路包装。

　　

 

 

 

 

　　当然日本也不全都是好用的包装设计。这里有一个日本专门投诉坏设计的网站，大家可以感受一下日本的网友对包装开口大量认真的吐槽：也许正是因为消费者和厂商在这种细节问题上表现得比较ZUO比较严肃甚至龟毛，才引起重视，进而反复实验，直到终以更好的样子上市流通。

　　

　　（原标题：火腿肠和果冻还像当年一样难撕开吗）