国内糖果包装市场未来发展趋势浅析
- 2016-01-27 09:01:366905
虽然这几年年味渐淡，但却少不了要置办年货，买上几种口味独特、老少皆宜的糖果自然是情理之中的事。说到糖果，它的包装便不得不提。但是，由于技术上的落后，我国糖果包装行业与发达国家始终存在差距。
糖果、巧克力的包装主要有三个作用，一是保护产品应有的光泽、香味、形态且可延长货架寿命；二是防止微生物和灰尘污染，提高产品卫生安全性；三是精美的产品包装可以提高消费者的购买欲望和商品价值。
目前，国内糖果、巧克力的包装形式主要有扭结式包装、枕式包装、折叠式包装。扭结式包装是古老的包装形式，这种包装形式多用于糖果，不仅可以通过高速、自动化的包装机来完成，也可以通过手工操作完成；枕式包装在上流行于上世纪70年代，国内从80年代开始流行。由于枕式包装机比较普及，目前多数糖果、巧克力生产企业均采用枕式包装。而折叠式包装，多用于巧克力产品，糖果适宜做成卷包、条包、合装，这种包装形式对包装设备和包装材料有较高要求。
一直以来，我国糖果、巧克力的包装水平与发达国家相比还有较大差距，主要问题是包装装备水平低、包装材料种类少、包装质量不高。要想缩小这个差距，只有走技术革新之路，朝着包装机的高速自动化、一机多能化及包装设计特色化方向发展。
糖果包装机需高速、自动化
市场经济下，糖果企业竞争激烈，利润越来越薄，如何提高生产效率、降低成本是发展的关键。据了解，糖果、巧克力制造商在对标准化产品进行包装时，一般都需要高速、自动化的包装机，以追求规模经济的包装成本优化。因此，近年来包装机制造商研制开发出适合不同类型产品的高速、自动化糖果、巧克力包装机，例如针对传统枕式包装和一些适合双扭结类产品用的扭结包装机等。在这类包装机上，制造商采用了新技术，如伺服电机、光电跟踪、高速摄像等。
顺应市场变化满足个性化需求
“优胜劣汰、适者生存”是大自然普遍的竞争法则，糖果包装行业也是如此。高速、自动化的生产设备的确可以满足市场对糖果产量的需求，但在满足消费者个性化选择的时候还略有欠缺。这就要从糖果的外包装上下功夫了。如果产品定位为礼品，那么包装形式就要吸引人，设计，如纸制、木制或金属的包装盒都是上选。对于大众消费类产品，包装形式则应相对简单，如枕式袋的包装就颇受商家青睐，其形式简单、技术成熟、包装效率高、且价格便宜。
创意依然是糖果包装的宠儿
现在，不同产品间的区别界限正日渐模糊，已经很难单凭包装分辨出哪些是糖果，哪些是其它食品了。而传统糖果品牌拥有一批忠实的消费者后，少有动力再去开发新市场。这二者之间存在矛盾。所以，在糖果市场，不管你是传统企业还是新晋品牌，都要不断创新。好的创意往往能对销量产生意想不到的效果。
环保糖果包装生命力日益旺盛
环保是各行各业发展的大趋势之一，糖果作为快速消费品，肩负着环保的重任。在糖果生产过程中，包装是其对环境带来的大污染物之一。因此，在环保的大环境下，糖果包装也将趋于绿色无污染。目前，市场上已经有一些糖果企业开始使用可以食用的糖果包装及可降解包装材料，但遗憾的是由于推广和技术上的限制，环保材料的糖果包装依旧没有形成市场主流。可以预见，未来这块将有很大的市场增长空间。