无菌纸包装倍受欢迎 纳米抗菌包装材料成热点
- 2015-12-31 17:12:566770
无菌包装应用广泛 已形成完整的产业领域
无菌包装设备无论从技术含量和技术指标上，都属于包装机械中的产品，其应用领域覆盖了药品、食品的各个行业。
无菌包装简单来说就是实现包装的无菌化，主要包装材料的无菌化、产品的无菌化和包装过程的无菌化，三个环节缺一不可。根据产品要求，在无菌状态下，把经过灭菌处理的物料，装进事先灭菌或经无菌处理的包装容器内，让其储存于不透风、不透气甚至不透光的特定环境中，在常温下无需冷藏也能保持较长的时期而品质不变。目前，无菌包装已经发展成为一个完整的产业领域，包括无菌包装技术、无菌包装工艺、无菌包装材料、无菌处理设备、无菌包装机械装备。
据有关统计数据显示，目前已经安装了1.3万多套无菌灌装系统，而且有40多家企业能够生产这种无菌灌装系统。亚洲国家中中国和南亚、东南亚的发展情况已经取代西欧，成为世界上大的无菌包装市场。
无菌纸包装备受食品、药品行业欢迎 需求增长迅速
纸包装作为传统包装材质，一直在包装行业占有一定比重。我国医药和食品业快速发展，为纸包装提供了广阔的发展空间。目前，白卡纸被广泛应用于药品、化妆品、电子产品、服装、玩具、礼品、烟草等产品包装。随着生活水平的提高，国民对果汁饮料及茶饮料的需求逐年增加，无菌纸包装需求量每年以20%—30%的速度增长。
无菌纸包装由纸板、塑料和铝膜复合而成，通常由6层组成，纸占73%，塑料占20%，铝占5%，其它印刷油墨和涂料占2%。纸板中通常添加部分化学热磨机械浆，外面还有一层薄的涂层。
虽然随着技术的进步有不同的改变，但是它所享有的市场份额没有丝毫变化，反而随着食品、药用行业的发展有更大的发展空间。比如微型瓦楞纸可广泛应用于电子产品、玩具、早餐食品、家用电器等包装；无菌纸包装在食品、饮料等行业大行其道。
无菌纸包装可以使食品的营养成分和口味得以完好的保存，保质期大为延长。无菌纸包装的复合包装材料和真空状态可以使产品免受光、气、异味和微生物的侵入，使食品不必加防腐剂，运输、仓储不需冷藏。无菌包装的产品外形呈砖形和包装材料使用纸使产品的空间利用率高、重量轻，因此成本也不算高。无菌纸包装符合现在环保包装的潮流。
无菌纸包装材料优点突出，在我国有良好的发展前景。我国牛奶主要产于北方，而南方的牛奶消费比北方大，牛奶的常温包装尤为重要。2011年全国乳业总产值达2361亿元，液态乳制品消费量约达2090万吨。
2011年，中国共有制药企业6154家，医药工业总产值高达1.5万多亿元，同比增长23.3%。据估算，到2015年医药工业总产值将超过3万亿元人民币。2011年，全国有规模以上食品企业31735家，实现现价食品工业总产值78078亿元，同比增长31.6%，高出全国工业总产值增速3.7个百分点，占全国工业总产值比重9.1%。
业内人士预测，按每年10%的速度递增，2015年我国液态乳制品的消费量将达到3000万吨。以其中的20%采用无菌纸包装计算，2015年起每年需要148亿个，市场需求空间很大。
纳米抗菌包装材料或成一大前景
近年来，新的无菌包装材料层出不穷，进一步推动了无菌包装的发展。纳米抗菌包装材料现已成为热门话题。
当然，纸基复合材料也可见一斑。纸基复合材料一般由纸、聚乙烯、铝箔等多种材料组成，西欧很多国家的无菌包装便较多地采用这类容器，尤以瑞典的利乐包装公司生产的无菌砖形盒、菱形袋为典型。其对氧气和水蒸汽的阻闭性，印刷装饰效果也很好。纸容器的灭菌采用的是过氧化氢与加热相结合的方法——先将包装材料经过过氧化氢水浴，然后灌装时在进料管部位采用管形加热元件使其间空气温度达到很高，促使纸内表面过氧化氢液膜迅速分解成水和新生态氧，由于这种氧具有极强的灭菌能力，故可以使容器达到无菌的要求。
若是基础之上再加上纳米改造会如何？的基础材料在纳米技术的改造下，能够发挥出惊人的杀菌效果，能使菌体变性或沉淀，一旦遇到水，便会对细菌发挥更强的杀伤力。
由纳米抗菌包装材料制作的成品吸附能力强，渗透力强，在多次洗涤后仍有较强的抗菌作用。复合罐是近几年来发展较快的一种新型包装制品。其以纸板、塑料膜、铝箔按一定方式绕制成筒，然后封合上金属或塑料盖。该产品阻隔性好，耐水耐油，可替代金属、玻璃罐使用，且降低产品成本，利于废弃物处理。但由于目前复合罐难以杀灭耐热的细菌芽孢，故于灌装高酸性的果汁。
小结：随着环保、绿色呼声的日益高涨，无菌包装技术不但成为食品工业中一项高新技术，也成为全包装行业瞩目的新兴产业。包装材料包括金属罐、玻璃、纸、复合材料等。无菌加工及包装技术将成为新世纪包装行业中的重头戏。