天赐礼物蜂蜜入味 蜂蜜的包装情缘
- 2015-11-07 09:11:296651
蜂蜜被誉为“大自然中的营养食品”，古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”，中国从古代就开始人工养蜂采蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。因此，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，还可用于美容的保健品。这些年，蜂蜜市场销量呈井喷式增长。与此同时，蜂蜜包装市场需求也在不断扩大，迎来新一轮发展机遇。
蜂蜜是一种古老的天然食物，在食品包装并不发达的古代，蜂蜜或被放在坛子中存储，或被放在动物皮囊中保存。随着食品工业的发展，科学技术的进步，新材料的研发，食品包装有了翻天覆地的变化。尤其是包装材料对整个包装行业的影响。
据了解，由于蜂蜜生产、销售的特殊性，蜂蜜的包装一直以来都比较混乱，蜂蜜散装的问题非常的突出。然而，随着市场的发展，蜂蜜生产逐渐规范化、工厂化、机械化，蜂蜜包装也趋于统一。
过去蜂蜜以散装或者是玻璃蜂蜜瓶包装为主，这个在个体经营蜂蜜制作作坊中较普遍。玻璃蜂蜜瓶是传统的蜂蜜包装形式，加上近年来塑化剂等因素人们对于塑料瓶包装的信任不高。玻璃蜂蜜瓶在这一领域更受欢迎。
不过，现在，塑料PET蜂蜜瓶在市场上开始使用越来越广泛。PET蜂蜜瓶配以尖嘴盖，有利于蜂蜜的挤出以及使用量的控制。消费者在超市里买到的蜂蜜制品基本以这个类型的包装为主。这类蜂蜜瓶包装成本较大，适合规模化的生产销售，同时也便于运输等。因此，在市场上这种类型的蜂蜜瓶逐渐占据了主要位置。不过，对于大部分从事PET蜂蜜瓶生产的厂家来说，在产品的设计开发上还是显得很不足，需要不断的改进。
我国蜂蜜包装目前存在两方面不足。一方面是包装设计上，现在不管是何种材质的蜂蜜瓶，在用户体验方面都存在着很大的不足。虽然市面上已经出现了尖嘴式包装的蜂蜜，但敞口式的依旧占主要。我们在取蜂蜜食用时，难免会漏出来，而蜂蜜又是一种黏黏、甜甜的食物，容易给消费者带来不好的体验和污染蜂蜜。另一方面是包装标准上，对于蜂蜜瓶包装目前市场上没有统一的标准，监管也比较松散。蜂蜜到底该怎么包装才标准，商家也是各管各的，这急需有关部门改进，蜂蜜瓶包装厂家也需要加强自我约束。
食品包装的学问很多，蜂蜜包装需要与时俱进，顺应消费者的变化。但与此同时，包装材料、包装机械、包装设计等等都要跟得上才行，不然蜂蜜厂家也是心有余而力不足。未来随着影响蜂蜜包装的客观因素有所改变，蜂蜜包装的更新换代亦将开始。