智能包装在我国 技术与市场支撑成发展助力
- 2015-11-03 09:11:469400
随着科技发展，智能化已经成为市场发展的蓝海。作为一个朝阳产业，只要是和智能沾边的行业都获得了巨大的包装。在食品安全事件发生率居高不下的现在，智能包装也成为包装行业发展的重点。受一些因素的影响，智能包装在中国的发展仍处于起步阶段，需要强大的市场推动力助力其发展。
智能包装指人们通过创新思维，在包装中加入了更多的新技术成分，使其既具有通用的包装基本功能，又具有一些特殊的性能。这些包装的特殊性能恰好可满足商品的特殊要求和特殊的环境条件，目前主要是指采用了机械、电气、电子和化学性能的包装技术。
智能包装市场不断扩大
目前，国内食品安全形势十分严峻，且已经达到迫在眉睫的程度，因此我们亟须从包装上提高智能化，大程度地利用各种手段保证食品安全。而智能包装是保证食品安全的有力措施，还亟待开发。智能包装在发达国家已经获得了足够的重视和发展，而在国内，智能包装的研发和在各个领域的应用还处于起步阶段。但他同时指出，从另一个角度来看，虽然我国智能包装的应用还落后于发达国家，但是我国的智能包装市场有广阔的利润空间等待挖掘。
一般国外仅将温度-时间历史记录标识(TTI)、被包装食品内微生物滋生指示标识(MGI)、光致变色指示标识、受到物理冲击标识、渗漏、微生物污染标识、无线电射频标签(RFID)、DNA(脱氧核糖核酸)标签等定义为智能包装;而将气调包装、抗菌包装、乙烯吸附包装、吸氧包装、自加热/自冷却包装、异味的吸附包装、芳香味的释放包装、吸湿包装等定义为功能包装。
众多种类的智能(功能)包装在我国的开发及应用才刚刚开始。李东立说：“我们可以观察一下周围的大超市，琳琅满目的食品软包装，智能包装和功能包装占多少?”他介绍道，在功能包装方面，国内的气调包装、芳香味的释放包装还比较成熟;气体吸附类型包装(吸湿、吸乙烯、吸氧)一般采用香袋的形式，技术含量不高，而国外开发出的气体吸附包装，已可将无毒的吸附剂共混到薄膜树脂内部;其他的功能包装和很多的智能包装在我国还几乎处于空白。”
此外，在这些智能包装中，RFID(识别射频)电子标签是国内民众较为熟知的一个领域。在2008年北京奥运会上、政府对药品和食品加强监管力度方面等的加大，都推动了我国对RFID电子标签的使用，在物流、包装、零售、制造等行业有较多应用。李志伟也表示，智能识别技术在一些领域(如药品、食品)会得到应用，但我国还不会成为RFID电子标签的消费大国，因为根据广大人民群众的消费水平，智能识别技术尚未进入百姓的日常消费市场。
多种因素制约发展
哪些因素造成了我国智能包装应用和市场发展的滞后呢?“高成本一直是妨碍智能包装发展的主要因素之一。”李志伟说。他表示，能够用于包装的芯片及可印刷的天线、电路等技术的普及和应用还不像传统印刷那样简单，有关如何安装和管理相关的基础设施，如何放置电子阅读器，以及检索、使用和储存标签信息的技术复杂而且成本昂贵。因此，产品转型并不是所有国内包装印刷企业能做到的，目前，他们对智能包装技术的投入、人才的引进、设备和材料的更新等还存在一定的差距。
李东立则认为，我国智能包装行业存在以下几方面的问题。
，在技术上，智能包装原材料研究基础薄弱。聚乙烯、聚丙烯、PET(聚对苯二甲酸乙二醇脂)、尼龙等原料牌号少，使用效果差，部分还需要进口。开发具有优异印刷复合性能的*树脂是一个主要的任务。
第二，现有功能包装的技术含量低。我国软包装研发人员匮乏，基础薄弱，研发周期较长，需要把引进技术和自主研发同时进行。同时，国内企业的研发能力较低，只有少数几家大型包装企业具有研发能力，并且依托高校或科研院所。
第三，国内智能包装的市场较小，百姓接受能力差。他表示，在“市场—提出问题—设计—软包装研发—软包装生产—市场”这一研发投产过程中，市场环节是关键。没有需求，研发就失去了动力，从而使科研人员的研发积极性降低，研发工作进展缓慢。
第四，普通软包装生产企业利润低、市场无序竞争，假冒伪劣产品盛行。
智能包装研发需市场推力
要解决这些问题，李东立表示，由于普通百姓对包装的重要性认识不足，致使智能包装价格高、无市场，影响产品的开发与推广，因此国家应该积极倡导使用智能包装，甚至强制使用，以更好地遏制假冒伪劣产品。同时，在食品包装方面国家还要加大科研投入，鼓励自主研发和申请研究课题，引进必要的软包装测试设备。
研究单位则要加强人才培养，加快研发速度，积极与软包装生产企业联合，将技术尽快转化为生产力。对于软包装企业而言，我国软包装市场刚刚起步，市场空间大，即使在“严冬”时刻，企业也要加大新产品的开发投入，加强与高校或研究机构的联合，占领优先市场，拓宽企业发展道路。