气温急转直下 暖品饮料包装蓄势待发
- 2015-10-30 13:10:596601
过往气温走低下的饮料预热
每年气温持续走低，冬季临近的时候，饮料包装就开始带上暖色系的色调。不少品牌都推出了新品或新口味，值得一提的是，也有不少品牌饮料在包装设计方面下了一番工夫。
依靠campaign迅速提高了市场度，并为自己在碳酸饮料市场上设定了一个角色——可口可乐的挑战者。这位挑战对象，可口可乐前一次推出的自然是雪碧的限定口味，红色瓶的包装，与混搭樱桃柑橘的味蕾挑战。这之外，百事可乐紧随其后，同样在音乐、电影、运动等诸多个领域选出挑战，借势之下的新包装也*，在经典蓝色的基础上契合“百事挑赞”的6大领域，满足消费者的个性追求。
在此后相当长的一段时间里，这都成为百事的营销策略，并被证明是成功的，而这个叫做PepsiChallenge的营销活动也成为广告*的经典案例之一。
国内方面，继凉茶“赤金罐身大战”之后，娃哈哈营养快线也将进行产品升级换装，换装之后的产品将更加贴近年轻消费群体，以“圣斗士、小鲜肉、工作狂、游戏控、真暖男”等诸多当下热点词汇构成的昵称瓶作为新装。
总的来说，降低的只是气温，而不是消费者和企业的心思。
包装微利，还是得走心
如果仅仅是在新包装的推出和活动的举行上，那远远谈不上走心的说法，在顺应消费者心理的路上，借用适当的手法，是方便企业，也是方便消费者。
规模大、集团化的企业大部分集中在珠三角与江浙地区，造成南北分布不均的“南强北弱”态势。包装企业的规模参差不齐，企业生产环境同样不容乐观，除了一二十家的企业建有GMP车间和废水、废气处理设施以外，大部分企业生产车间配套不完善。同时伴随着国内包装企业的快速发展，上游原材料生产企业得到了充分拓展。国内饮料包装企业的技术工艺和整体管理水平都落后于快速发展的食品包装行业，竞争加剧、标准提高、原料提价，大幅压缩的利润使得企业在外部压力下暴露管理弊端，如何有效提高管理水平，降低内部损耗和费用开支，以提高市场综合竞争力，成为了饮料包装企业经营者急需考虑的问题。
问题也不仅与此。
有人管理入口，总得有人管理出口。正如饮料包装的生产，远远比饮料包装的回收来的简单的多。利乐公司发布的《2014年可持续发展报告》从保护食品安全、保护人与社会、保护未来等维度重点介绍了公司在环境绩效、社会责任和良好企业管理等方面的进展。经由上个世纪70年代以前单一的玻璃瓶装汽水，发展到今天碳酸饮料、天然饮料百花争艳的局面。饮料包装业也随之出现多元化趋势，打破了过去单一的玻璃容器垄断市场的格局，金属、塑料、纸等材质相继应用在饮料包装上，金属易拉罐、PET瓶、PP瓶、利乐包、康美包、屋顶包、黑白膜等包装“粉墨登场”。
成山的包装，也不是背后的后一根稻草，重的还在后面。
寒冬腊月，喝一杯热饮是件多么舒服的事情，塑料包装的饮品加热后是否会产生有害物质？究竟该是用热水泡还是微波炉加热？“我看早餐摊点上他们都是把塑料包装的豆浆和盒装牛奶放在热水里面泡着，拿在手上还有些烫手，但我喝的时候还能闻到一股隐隐的塑料味，所以有些担心这样加热是不是会有不好的物质被释放到豆浆里。”
对此，南京大学化学化工学院的陆云教授介绍，一般装食物的塑料制品都是聚乙烯和聚丙烯，他们被泡在水中加热应该来说是安全的。同时，很多装食品的塑料制品中还会添加一些别的添加剂，比如脱模剂和润滑剂，在高温中，一些成分比较活跃的添加剂可能会分解出来，但是这个高温不可能是我们热水泡的时候100℃都不到的温度。
但豆浆，牛奶等加热后保质期会变短，塑料在加热后即使散发一些添加剂也需要一定的时间，并不是马上会溶于食物，所以，冬天加热完毕的饮品好是马上食用，不要久置，更不可以反复加热。
近两年，中国饮料市场上的新包装逐渐多了起来，目前，用于饮料包装的塑料种类主要有几种：
1、PE(聚乙烯)：
PE是世界上产量大的合成树脂，也是消耗量大的塑料包装材料。聚乙烯产品又分为低密度、中密度和高密度三种。其中高密度聚乙烯(HDPE)因具有较高的结晶度，其硬度、气密性、机械强度、耐化学药品性能都较好，所以被大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容器。利用PE热封性能好的特点，生产的各种复合材料制成的容器，可盛装柠檬汁、果汁等各种饮料。
2、PVC(聚氯乙烯)：
PVC大致可分为硬制品、软制品和糊状制品三类。用注拉吹法生产的PVC瓶无缝线，瓶壁薄厚均匀，可盛装含气饮料如可乐、汽水等;采用挤出吹塑法生产的PVC瓶只适用于盛装果汁和矿泉水。
3、PP(聚丙烯)：
聚丙烯透明包装瓶的开发是近几年国内外塑料包装的一个热点。随着透明改性剂——成核剂的开发成功，在普通PP中加入0.1%——0.4%山梨醇缩二甲苯(苯甲醛)成核剂，所生产出来的高透明PP瓶可广泛用于需热杀菌如浓缩果汁等需要高温灌装的饮料包装中，其价格适宜、耐压抗温，是PS、ABS、PET、PE瓶的新生对手。
4、聚酯(PET或PETP)：
采用二轴延伸吹塑法生产的PET瓶，具有良好的透明度，表面光泽度高，呈玻璃状外观，是代替玻璃瓶合适的塑料瓶。近年来，我国PET瓶生产发展迅速，广泛应用于各种茶饮料、果汁等需要热灌装的饮料，如百事可乐公司600ml、1.25L、2L及2.5L的PET瓶，不同的容积针对个人、家庭的不同需求，受到广大消费者的好评。