白开水的功与过 水包装承载水之重
- 2015-10-10 11:10:486809
纯净水的老对头
本是同根生，相煎何太急，相比水包装市场的激烈竞争，白开水反而是市场中该以之为目标的。在水包装市场，各产品间很容易你看看我我看看你，发现相差无几，变安然自得。
江苏省疾控中心食安所所长甄世祺说，目前“饮用矿物质水”市场份额较大，“矿物质水”名称容易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能，而实际上该类产品仅是在纯净水基础上添加少量矿物质（如硫酸镁、氯化钙等）用于调节口味而已。
温水，与室温相当为宜，水温好在18℃～45℃，水温应接近体温，不但利于吸收，还能更快止渴。过烫的水不仅损伤牙齿，还会强烈地刺激咽喉、消化道和胃黏膜；太凉的水会引起胃肠不适甚至腹泻。
那网上流传的白开水保质期只有16个小时是不是真的呢？专家表示，瓶装水是有保质期的，而白开水目前并没有相关实验数据证明能放多久，但是存放过久确实会有细菌超标的问题。
改良水质，也要改良保质
水质的问题是长远的问题，包装保质的问题则是当下的问题。
纯净水桶，在塑料包装容器领域来说，是一个比较特殊的品类。纯净水桶需要*的设备来生产，因此一般来说从事纯净水桶生产的厂家一般都是比较专业性的。纯净水桶的出现源于上个世纪90年代饮水机的兴起。作为饮水机的配套产品，纯净水桶的市场需求一度非常的快，从而催生了一批专业的纯净水桶生产厂家。相比较于塑料瓶生产来说，纯净水桶的利润更高，因此市场上的纯净水桶厂家不断涌现。市场很快进入了供过于求的局面。现在纯净水桶的市场正在发生着很大的变化。
首先，纯净水桶的功能在发生变化。随着人们对于饮水质量要求的变化，对于纯净水桶的功能要求越来越高。传统的简易的纯净水桶已经越来越不能满足市场需求。有着过滤装置的复杂功能的纯净水桶越来越受市场欢迎。其次，纯净水桶的包装容量也发生变化。早期，市场上的纯净水桶主要以18L的标准容量为主。随着市场的发展，纯净水桶的容量越来越趋向于小容量。后，纯净水饮水机近年来主要以企业等使用为主，个人家庭的使用量在逐渐下降。
基于以上变化，纯净水桶厂家需要不断的改金和变化，以适应市场的新变化。
现在，过去，未来
水国标至今已经好几个月了，那些年忽悠过我们的水包装，也正逐渐被我们所了解然后退出市场。
天然矿泉水：
该水是从地下深处自然涌出或钻井采集的，它对水源地有严格要求，需经过地矿部门勘探评价，采取水源地保护措施，可以理解为一种矿产资源。矿泉水的价格相对较高，主要是因为水源成本高，而不是因为其中微量的矿物质真有什么神奇的功效。矿泉水来自地下深处，相比生活饮用水，有更多的元素需要控制，比如锑、钡、硼、镍、银等在生活饮用水中都只是非常规指标。而矿泉水常吹嘘的含有丰富的“微量营养元素”锶、硒等，实际上这些物质的含量并不比自来水高，有的甚至还不如自来水。
蒸馏水：
不含有人体所需的矿物质等，并且基本上呈不利于人体的酸性，*饮用对身体无益。在欧美，这种水主要在工业中使用，比如用于勾兑酒、勾兑一些饮料等。
矿物质水：
在纯净水的基础上添加了矿物质类食品添加剂而制成的。一般以城市自来水为原水，再经过纯净化加工、添加矿物质、杀菌处理后灌装而成。矿物质水添加的物质主要有两种，硫酸镁和氯化钾，但对于人体健康一点意义也没有，相当于在水里面加入了食盐，我们需要的矿物质并不仅是那点镁和钾，这些在自来水里面全都有，食盐里面也含有这些，我国的天然矿泉水国家强制标准中没有一项对钙、钾这些基本矿物质做要求的，因为所有的自然界的水中都有。
小分子水、月子水：
传说中产妇喝的“月子水”主打营销概念就是“小分子团水”（也称小分子水），称更利于吸收。“小分子水”的宣传者称，利用磁场的切割等方式将水磁化，改变水分子的取向，切断部分氢键，就能够得到团簇小的小分子水。不过，相关研究表明，磁化处理水的结果是水中的氢键含量有少量的上升，可这会造成水的团簇变大。与“磁化得到小分子水”的说法恰好相反。
目前没有任何一种净水机能真正生产“小分子团水”，更没有任何一个靠谱的文献证明这种水有什么神奇功效，所有的功效信息，都来产品销售者。如果你真想喝“小分子团水”，不如烧开了趁热喝，因为加热也会破坏“大分子团水”，变成“小分子团水”。
量子共振信息水：
一瓶200ml的“量子共振信息水”在电子商务网站上卖600元，是相同容量主流品牌化妆水价格的10倍。不过发明这种水的人堀尾忠正已于2013年因涉嫌诈骗被警方带走。