丹桂飘香季冷饮下市 暖冬饮品整装待发
- 2015-09-24 16:09:536812
暖心饮料，自身得“耐热”
夏天的饮料包装，降暑时得能御寒，秋冬的暖心饮品，暖心的同时得耐热。
目前市场上的饮料瓶很多虽然外观精美，形式多样，但是基本材质都不适合加热。气温的下降对于商家来说有人惊喜有人忧。对于饮料厂家来说，冬季一向都是销售淡季。如何改变这种格局，一方面是饮料本身来改进，开发适合冬季饮用的饮料。另一方面则是改进饮料瓶包装，生产出耐高温的方便加热的饮料瓶，将会对冬季饮料销售产生影响。
如果在冬季能够对饮料加热，当然这种加热要越简单越好，在便利店等地方都能够方便的加热，这样的饮料才能够大程度的便利于消费者。另外饮料的保温性能也是一个非常重要的方面，因为人们使用饮料瓶更多的时候是在户外，饮料也不可能开启后一次应用完。如果饮料瓶的保温性能得到提升，那将*的方便消费者。不过，要提升饮料瓶的耐热和保温性能并非易事。在控制成本情况下，很难实现。但是一旦获得突破，对于提升冬季饮料销量将起到巨大的促进作用。
暖品包装莫让人心寒
暖心整成寒心，那可是一点也不有趣。
般装食物的塑料制品都是聚乙烯和聚丙烯，他们被泡在水中加热应该来说是安全的。同时，很多装食品的塑料制品中还会添加一些别的添加剂，比如脱模剂和润滑剂，在高温中，一些成分比较活跃的添加剂可能会分解出来，但是这个高温不可能是我们热水泡的时候连100℃都不到的温度。
但豆浆，牛奶等加热后保质期会变短，塑料在加热后即使散发一些添加剂也需要一定的时间，并不是马上会溶于食物，所以，冬天加热完毕的饮品好是马上食用，不要久置，更不可以反复加热。
这和袋装中药加热是否安全如出一辙。
专家认为，袋装饮品用水泡的方式加热只要马上吃还是安全的，那么袋装中药呢？
南京市医院中医针灸科的赵文斌主任告诉记者，他们医院用的装中药的塑料袋是进口的，开水烫也不会影响其安全性，因为它封口时的瞬间温度都达到了120℃，自己用水泡加热肯定达不到这个温度。
另外，中药都是高温下煎出来的，所以重新加热也不可能影响其成分，不会有什么药性的改变。但是赵主任也提醒，中药加热泡在水里一分钟左右就够了，没有必要加到很烫的温度。而微波炉加热中药的做法好不要使用。
暖心饮料别着急
这终归是一个微利的时代。
目前，国内饮料包装企业以进口日、韩生产的设备为主，国产机械由于投资规模和技术水平的限制，只能处于辅助地位，多数以中小企业为主要销售对象。企业生产环境同样不容乐观，除了一二十家的企业建有GMP车间和废水、废气处理设施以外，大部分企业生产车间配套不完善。同时伴随着国内包装企业的快速发展，上游原材料生产企业得到了充分拓展。
国内饮料包装企业的技术工艺和整体管理水平都落后于快速发展的食品包装行业，竞争加剧、标准提高、原料提价，大幅压缩的利润使得企业在外部压力下暴露管理弊端，如何有效提高管理水平，降低内部损耗和费用开支，以提高市场综合竞争力，成为了饮料包装企业经营者急需考虑的问题。
饮料包装回收
随着国民经济的发展和人民生活水平的日益提高，我国饮料工业发展迅猛，特别是饮料品种，已经由上个世纪70年代以前单一的玻璃瓶装汽水，发展到今天碳酸饮料、天然饮料百花争艳的局面。
饮料包装业也随之出现多元化趋势，打破了过去单一的玻璃容器垄断市场的格局，金属、塑料、纸等材质相继应用在饮料包装上，金属易拉罐、PET瓶、PP瓶、利乐包、康美包、屋顶包、黑白膜等包装“粉墨登场”。
调查报告显示，近年来食品行业对可再生包装材料的重视程度明显增长。调查显示，基于纸板的可再生性，消费者仍旧认为纸盒是环保的包装。同时，超过半数的消费者认为，生物质塑料的运用将进一步提高纸盒包装的环保性能。目前，食品行业已将运用生物质塑料视为未来饮料包装发展的重要环保趋势。