包装与一次性 包装并不能久远的故事
- 2015-09-21 15:09:066927
大多数餐馆提供的一次性筷子包装上不仅没有生产日期、保质期，甚至连生产厂家的厂名、厂址都没有。更让人吃惊的是，无论是市民、餐饮店还是批发商，对一次性筷子的保质期及其卫生要求有所了解的更是。
随机采访了几位食客，他们都惊讶地反问一句“一次性筷子还有保质期?”没有一人知道筷子“有效日期”，更没人见过印有保质期的筷子。
在网上搜索，搜寻到6483条关于一次性筷子的售卖信息。记者与其中几个卖家联系，卖家皆表示自家筷子“经过微波消毒杀菌、表面高速抛光、精制而成，OPP袋无尘密封，包装干净卫生，可放心使用。”并且无需担心保质期过期问题。
一次性包装的包装准则
生产不达标的危害有多大？
一旦一次性筷子在生产、运输和储存过程中卫生条件不达标，会滋生金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，抵抗力弱的人使用后可能导致腹泻和呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。
国家质检总局2006年颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》明确指出，一次性用品小包装单元上应该对产品保质期有所标注。筷子的包装袋上应该明确标注“经消毒的一次性餐具多保质4个月，超过保质期不可再出售或使用”的字样。
较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高，且*用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床。*将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子的变质几率提高5倍以上。
然而，虽然国家有关规定强调像一次性筷子这样的一次性用品有保质期，但现实生活中有关一次性筷子的保质期还是要根据生产厂家产品质量决定保质时间。
国外的态度
对于此，国外则采取了严厉的多的手腕。
获悉，纽约市全市禁止使用一次性泡沫塑料包装盒，包括餐馆、商店及生产厂商全部禁止使用销售。
在华人社区，泡沫塑料快餐盒随处可见，据了解，一次性泡沫塑料餐盒一箱价格大概是十几美元左右，而改用塑料或纸质餐盘餐盒，价格可能会增加一倍甚至更多。虽然有一些餐馆老板抱怨，餐饮业的利润已经相当微薄，该禁令会让经营成本增加。
不过走访中，不少餐饮人员都表示会愿意遵守。虽然会受到一定的影响，但暂时不会考虑提高外卖价格。对于造成的成本增加，纽约市对于非盈利机构和年收入在50万美元以下的小商业也提供了豁免机会。
目前纽约市金属、玻璃以及塑料制品都可以被回收，但泡沫塑料无法被降解回收，对环境造成严重影响。除了纽约，华盛顿、西雅图、旧金山等城市已经都发布了类似禁令。