保证安全塑信心 中荷乳制品产业链安全研讨会举行
- 2015-09-18 10:09:597462
宋昆冈说，为了保障乳制品质量安全，重塑消费者信心，维护乳业健康稳定发展，我国政府制订了一系列的政策措施，对奶牛饲养、原料乳收购、产品质量安全监管、完善法规标准、行业清理整顿、企业重新核发生产许可证等各环节进行整改和提升，取得了成绩。
近年来，我国陆续颁布了乳制品安全国家标准共68项，其中包括产品成本16项，生产规范标准3项，检验方法标准15项。“这些法规标准在乳制品行业得到了认真贯彻执行，规范了行业的生产经营活动，推动乳业稳定健康发展。”宋昆冈说。
据宋昆冈介绍，5年来我国乳制品企业特别是婴幼儿配方乳粉生产企业在2010年、2014年两度换发生产资格证，每一次换发都对企业生产规范、技术装备、检验能力、管理队伍等方面提出新的要求。目前大型骨干乳制品企业市场占有率进一步提升。2013年婴幼儿配方乳粉*家企业产量占全国总产量的48.5％。2014年完成第二次换发许可证，目前有生产企业约90家。
此外，我国奶源基地建设也取得巨大成就。目前在规模牧场奶牛存栏占全群存栏的比例已达45％。大型骨干企业自有奶源的比例平均达到35％以上。