七十五载风雨沉淀 包装科技做出选择
- 2015-08-24 16:08:366802
科技操刀，安全时效
食品辐照杀菌、果蔬气调包装、无菌包装、微波加热设备、机械去骨等食品加工环节都是科技发展所带来的技术突破。
下面些许的食品包装技术，或能带来相应的启示：
果蔬气调保鲜技术：气调保鲜技术是人为控制气调保鲜库中气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度（冰冻临界点以上）及气压，通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程，使之处于近休眠状态，而不是细胞死亡状态，从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等基本不变，进而达到*保鲜的效果。
无菌包装、储存和运输技术：食品无菌包装是指将经过杀菌后已获得商业无菌状态的产品，封闭在已杀菌的容器中，在无菌环境下灌注，灌装后包装容器保持密封以防止再度感染，以期在不加防腐剂、不经冷藏条件下得到较长的货架寿命的包装方法。
风雨七十五载，科技力量不动摇
风雨七十五载，包装力量愈发强劲。
随着企业创新意识的增强以及在技术研发的不断投入，我国包装机械行业一定会在市场上争夺更多的市场份额。在一些技能含量较低的产品上，当下我国生产的不少包装机器，也能够满足市场的要求，而且随着企业创新意识的增强以及在技术研发的不断投入，我国包装机械行业一定会在市场上争夺更多的市场份额。中国包装机械制造水平和工业设计水平通过模仿、引进技术和资金以及化采购等方式得以快速发展。
今天中国的包装机械制造企业很容易通过化采购获得一些关键零部件，从而迅速提高设备的技术水平和可靠性。我国的包装机械行业只有尽快以科技创新、贴近用户、自主研发的经营来代替一味引进和仿造的传统模式，才能使我国的包装行业和市场健康发展。在目前行业面临新一轮结构调整、技术升级、产品换代的重要时刻，国内企业需通过自主创新、深度消化，以务实的心态发展企业和增强竞争力，以期成为包装机械行业的巨人。
七十五载沉淀，绿色包装为精华
“绿色包装”理应提上议事日程。
技术创新，就是通过包装盒改造和回收再利用，探索快递包装盒的循环共用之路。这其中既包括研发新型的绿色包装材料，也包括包装材料的直接可回收再利用问题。
塑料包装材料企业做的改进和提升，同样摆上议程。现今，更多性能优异的塑料成为包装材料，并利用新材料的高性能，实现包装材料减量化。而通过自主研发和技术创新，降低塑料包装新材料、新技术的成本，避免因成本过高，许多符合绿色包装的塑料材料不能大面积应用的问题。智能化等*包装技术手段，利用部分塑料包装材料具有的可食性、水溶性等特点，减少包装废弃物的产生量，提高塑料包装的安全环保性能。
同时，生物基塑料，有效地调控生物塑料降解时间和周期，在充分发挥生物塑料包装材料功用的同时，减少和消除塑料包装材料对生态环境的污染和影响；推动塑料共混技术、塑料助剂新品及应用技术的进步和发展，在保证塑料包装材料无毒、卫生、环保的前提下，利用低成本技术使塑料包装材料性能提升，为减量化提供可能。